一)福尔马林的危害

1、据很多医学报告指出，若人体皮肤直接接触福尔马林时，可能会引发过敏反应、皮炎或是湿疹，尤其工作上需长期接触福尔马林（即甲醛）的人，经常会有此类现象出现，因此需避免皮肤直接碰触，不不慎碰触应速用清水冲洗。

2、甲醛挥发性很强，对眼睛有强刺激性，具有伤害力，如果不慎入眼，要速用大量清水冲洗至少15分钟以上，并尽快就医。而若不慎吸入时，会刺激扣、鼻与呼吸道黏膜组织，轻则疼痛咳嗽，重则呼吸道发炎，甚至肺水肿，也应该迅速就医为宜。若不慎误食，量多则有致命可能。超过安全数值的甲醛及其氧化物甲酸，均会对人体造成危害。

3、更可怕的是，很多科学研究与动物实验早已指出，长期接触福尔马林会导致癌症，其已被列为是一种〝疑似致癌物质〞！微量甲醛在体内基本上残留性不强，代谢速度不慢，约35%可代谢为甲酸，其余65%可继续代谢为二氧化碳与水排出，但最大的问题是：可能会造成细胞的变性！且细菌、人体分离细胞或动物细胞基因突变测试呈阳性反应，亦不能排除有致生物畸型可能！这使长期接触福尔马林的人，实际上挣扎在危险的边缘。

二)福尔马林的作用

1、福尔马林具有防腐、消毒和漂白的作用。

2、福尔马林是甲醛的水溶液，外观无色透明，具有腐蚀性，且因内含的甲醛挥发性很强，开瓶后一下子就会散发出强烈的刺鼻味道。

3、甲醛是碳、氢和氧的化合物，在平常的情况下是气体状态，带有强烈刺激眼膜和呼吸器官的特性。

4、福尔马林的甲醛含量为35%至40%(一般是37%)，也加入10%~15%的甲醇防止聚合。

5、福尔马林危险性：有毒，可燃。

三)福尔马林什么味道

1、福尔马林具有强烈的刺鼻味道。福尔马林的主要成分是甲醛，它是一种易溶于水的高刺激性有毒气体，具有易燃性及腐蚀性，在空气里一般能测出微量。在甲醛制造方面通常利用氧化甲醇的化工方法制得。甲醇氧化之后可得甲醛，而甲醛继续氧化之后可得甲酸。

2、福尔马林的使用涵盖之层面其实相当广泛，其中因甲醛能与蛋白质的氨基结合，使蛋白质凝固，因此在医药上可做为检验时的组织固定剂、以及防腐剂等。在浓度与剂量足够时，此特性对大部分微生物都具破坏能力，所以也常做为一种消毒剂。而福尔马林在工业上的使用，性质也相当多，例如运用于制作黏着剂、染剂、涂料等，所衍生出来的产品在我们的生活中其实相当容易接触到。畜牧业也常利用福尔马林搭配高锰酸钾来进行寮舍或鸡蛋孵化前的甲醛熏烟消毒。至于用在鱼病治疗上，至少有八十年以上的历史，对体外寄生虫与真菌、细菌甚至病毒的感染，都有不错的作用力。它的主要优点是便宜，且对病原体等能做迅速而有效的处理。