(一)蒸菜怎么做好吃又简单

1、蒸菜怎么做好吃又简单

把菜洗好，用刀切菜，切成小块后开始揉搓菜，同时开始烧锅；加入辅料，继续揉搓，之后加入油再次揉搓。在锅中铺上抹布，撒上一些菜垫底，防止粘布上面。开始加入面，这时用筷子搅拌即可，让每个页面都有面，像是一层面膜即可。

2、蒸菜和炒菜哪个更健康：蒸菜比较能较好的保留菜的营养和所富含的维生素等,而炒菜的话因为油炒会使很大一部分的营养流失,所以还是蒸菜比较好。

(二)木耳怎么做好吃又简单

1、可以做凉拌木耳。

2、原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。

3、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。

4、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。

5、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。

6、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。

7、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

8、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

(三)玉米米粉怎么弄好吃又简单

1、食材：玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄干 适量、贡枣 适量、白糖 适量、食用油 适量、发酵粉 适量。

2、准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。

3、用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，然后盖上保鲜膜，发酵4小时。

4、准备适量的葡萄干。

5、干的葡萄干，用温盐水泡一下，清洗的更干净。

6、准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。

7、浸泡一下，在用清水清洗一下，沥干水备用。

8、贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。

9、4小时后，打开看一下发酵的面。

10、然后在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉，揉好后在搓成长条。

11、然后用擀面棒擀开，稍微擀厚点，否则饼皮容易破，在均匀的抹点食用油。

12、抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。

13、最后在均匀的撒上切碎的贡枣。

14、然后从饼皮的一边卷起来，直到最后。

15、然后在重新揉成圆饼，搓成长条。

16、在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。

17、电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。

18、煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了，非常好吃的玉米粉饼就做好了。

(四)油饼怎么做好吃又简单

1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油，搅拌成油酥。

2、葱花备用，把静置好的面团分成两份。取一份面团擀成长方形的面片。

3、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。

4、把长条的面从一头卷起来。压扁擀面杖擀成薄一点的圆饼。

5、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也刷油。两面烙至金黄色即可。