1.一碗好汤怎么做

1、荸荠百合雪梨汤

材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

2、白果炖鸡汤

材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食。

3、沙参心肺汤

材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

2.家常汤饺的汤怎么做

1、准备食材：饺子适量、葱花适量、紫菜适量、食用盐适量、食醋适量、五香粉适量。

2、锅中烧水，加入饺子煮开。

3、加入适量食盐、五香粉、酱油调底味。

4、加入切好的葱花和紫菜。

5、加入饺子和饺子汤，注意一定是热汤。

6、加点酱油调下色即可。这样美味的饺子汤就做好啦。

3.香菇玉米大骨汤怎么做

1、原料：猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵、姜3片。

2、大骨头砍段，葫萝卜，玉米切段，香菇用水泡发去掉硬根；

3、将大骨放入开水中焯水2分钟，捞出冲去血沫放入砂锅中；

4、加适量的水烧开，加入所有的原料，汤煲好后最后加盐调味。

4.松茸汤怎么做

1、用料：松茸3个，葱花一勺，盐一勺。

2、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。

3、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。

4、加入少许盐，在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。

5.燕麦片汤怎么做窍门

1、燕麦片一碗，西红柿一个，干木耳几朵，儿菜几小棵，鸡蛋一个。

2、干木耳洗净泡发后撕成小朵，西红柿洗净切块，儿菜洗净切片，鸡蛋打散成蛋液。

3、锅烧热倒少许油，下葱花爆香，下西红柿块翻炒至出汤。

4、倒入木耳略炒几下，倒入热水。

5、水开后，倒入儿菜片，煮1－2分钟。

6、将蛋液徐徐淋入锅中。

7、待蛋液快凝固时，将燕麦片倒入。

8、再煮个1－2分钟，待燕麦片熟即可。

9、最后调入盐调味，再点入几滴香油。