1,牛蛙火锅的做法

1、食材：牛蛙适量，莲藕适量，腐竹适量，大葱适量，香菜适量，火锅底料适量，食用油适量，料酒适量，大蒜适量，姜片适量。

2、所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下。

3、锅烧热后，加入适量食用油。

4、烧热后加入火锅底料。

5、小火炒至火锅底料融化沸腾。

6、另取一只锅，将融化后的火锅底料倒入。

7、放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开。

8、依次放入莲藕、牛蛙、香菜。

9、待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹。

10、片刻之后，撒上香菜起锅。

2,懒人火锅的原理是什么安全吗

1、懒人火锅加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。发热原理其实很简单，石灰发热包当中的氧化钙 （又称生石灰，Calcium oxide）遇水就会放热的化学反应，转化成氢氧化钙（又称熟石灰，Calcium Hydroxide），释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物。无火火锅盒盖设有的小气孔，是用来排走盒内的水蒸气。

2、自热火锅的原理知识简单的化学反应，并不存在危险。

3,日式火锅的做法

1、首先，把牛肉用清水提前泡半个小时，完了倒了水，切成块，加入韩国米酒，盐，黑胡椒粉腌制（至少半个小时）。

2、然后，把我们需要的食材准备好，把油麦菜，西红柿，白菜等这些都洗干净，放在盘子里备用。

3、接下来，把锅里面加入油，把腌制好的牛肉片放在里面煎熟，记得里面加入洋葱条去去腥味，好了之后盛出备用。

4、接下来，把锅洗干净，加入清水，再加入一勺酱油，一勺料酒，一点鸡精搅拌均匀。

5、把我们已经准备好的蔬菜整齐的放在锅里，把火开大，慢慢的开始煮这些食材，把耐煮的放下面。

6、把切成一瓣一瓣的西红柿放在中间一层，还有泡过的鱼丸也放在中间一层。

7、最后，把日本豆腐切成一块一块的码在上面，在把虾放上去，在添入一点清水把白菜放上三四片就可以了，盖上盖子等着煮好就可以了。