①大红萝卜的种植方法

1、及时间苗：红萝卜栽植时，应以早间苗、晚定苗为原则，确保苗全苗壮。撒播的第1次间苗在2片真叶时进行，株距8厘米，隔10天后进行第2次间苗，株距15厘米。穴播的出苗1周后即间苗，留4~5株健苗，破白后行第2次间苗，确保每穴1株壮苗。

2、中耕除草：第1次间苗后松土除草一次。可将间苗、除草、中耕结合进行，以节省劳动力。

3、分期追肥：基肥充足可以少施追肥，破白后及直根开始膨大期各追一次薄肥水，切忌浓度过大或靠根部太近，以免烧根。

4、合理灌溉：红萝卜生长需要较多的水分，需适时适量供给，尤其在直根膨大期如气候干燥、土壤缺水，则会使根部瘦小、粗糙、木质化、辣味重、易空心而降低品质。

但水分过多，易造成叶部徒长影响肉质根膨大，且易引起病害。所以发芽期，每天早晚各浇水一次，防止炕芽，出苗后逐渐减少到每天浇水一次，直根膨大期应保持土壤湿润。浇水时间掌握水凉、天凉、地凉时，切忌中午进行，生长期间土壤不宜太湿。

②做酸萝卜的最简单的方法

1、白萝卜一个，瓶子一个，蒜姜适量，盐、糖、醋适量。

2、把瓶子洗干净，里面的水滴也要擦干。把蒜、姜切好留着。

3、白萝卜一个，用瓜刨把萝卜皮削掉，为了更好入味。

4、砧板和刀一定要洗干净，不要沾上油了。把白萝卜切条，大小适中。

5、把切好的白萝卜倒进瓶子里，放盐、放糖、放醋、放蒜姜。

6、最后用筷子拌均匀，把瓶子盖紧，至少过一下午才可以吃。

③萝卜的种植方法和时间

1、整地施肥

一般的萝卜都长的比较深，所以在选择种植地的时候尽量选在土壤比较深厚的地块，同时土质要比较疏松，这样萝卜在地下的生长会比较快速，没有阻力。如果土层比较浅那么在整地的时候就需要做垄，并且将垄做高一点，这样也就增加了土壤的厚度，其次在整地的时候需要将土地周围都做好水沟，这样方便排水排灌。整地时最重要的一点就是需要施好足够的基肥，一般是用磷肥和家畜的粪便或者是有机肥。

2、播种育苗

萝卜的播种方式一般就是直播，在整好的地上按照一定的间隔打好穴，在播种前首先需要将每个穴浇一次水，保证土地湿透，然后在进行播种，一般是每个穴中放入四五粒种子，最后用一层薄土掩盖种子即可。大概一周的时间大部分的种子都会长出嫩芽，这时再浇一次水，加点尿素，幼苗就可以快速生长。

3、田间管理

田间管理的第一步就是因为直接播种会存在一些小问题，就是有些种子没有发芽，所以会出现间苗，那么我们需要将长得比较茂盛的苗进行移栽，将田间的苗补全。一般一个洞穴只需要留三颗幼苗即可，别的多余的幼苗都需要拔掉，这样鲜嫩的幼苗也是一道非常美味的蔬菜。如果比较多还可以拿去卖，很多人还是很喜欢吃的。最后就还有除草，一般除草都很简单，在定植之后六七天我们要将田间的杂草除掉，除草方式就是中耕除草，尽量将地整松一点，其次第二次除草需要等到萝卜开始生长的时候，这时整松土地和除草是为了让它的生长更顺利，有更充足的养分，第三次除草就是萝卜长大了，将田间的草轻轻拔掉即可。每次除草的时候都要伴随着施肥一起进行，刚除完草，施下的肥料养分都是由萝卜吸收，这样可以长得更快。

4、病害防治

萝卜最常见的病害就是霜霉病、黑腐病以及空心，霜霉病和黑腐病都是由于雨水过多而导致的，一般日常管理的时候我们就需要对田间的水分进行调控，将多余的水分排出田间，这样可以起到一个很好的预防作用，如果一旦发病那就需要用普力克和好力克悬浮剂进行喷施。至于空心病一般就是由于早熟引起的或者是采收太晚导致的，所以我们适时采收基本上就不会出现这种问题啦。

5、萝卜一年四季都能播种种植，一般情况下，大多是在秋季9-10月份播种。根据自己的喜好、当地环境选择合适的品种，要求品质优良、高产、抗逆性强。土壤应疏松、透气、营养，还要排水良好，提前施入腐熟有机肥。播种方式一般是直播，挖出坑穴将种子播下，覆盖土壤浇足水分，之后做好水肥管理，还要注意好除草。

④吃萝卜的好处

1、提高免疫力

感冒是因为人们身体的免疫力降低，萝卜中的维生素c以及微量元素，能够提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰

2、增强消化能力

萝卜中含有芥子油，能更好的促进肠胃的蠕动，身体的消化能力就会提高，还能增加食欲。

3、预防癌症

经常服用萝卜可以很好的预防癌症以，萝卜中含有木质素，这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力；另外萝卜之中还含有多种酶，能够有效的分解亚硝酸胺致癌物质，具有很好的防癌作用。

4、促进营养物质的吸收

萝卜中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力。