1、原料:鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油、食用油。
2、鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净,用刀将肚子面横竖切花(注意不要切到底),放盘子里。
3、锅中放适量食用油烧热放蒜末炒香盛出备用,锅中留少许底油。
4、蒸锅中放水烧开放篦子,放上盛着鲍鱼的盘子盖盖蒸大约5分钟取出。
5、将备用的蒜蓉用勺子舀放在鲍鱼上,每个鲍鱼上放一小勺蒸鱼豉油,将锅中的底油烧热浇或舀在鲍鱼上即可。
6、出锅。
1、越长大越懂得:逢人只说三分话,不可全抛一片心。喜怒不形于色,有自己的底线,万事藏于心不表于情。
2、有心者有所累,无心者无所谓。
3、很多事犹如天气,慢慢热或者渐渐冷,等到惊悟,已过了一季。
4、年纪越大,越会发现社交的种种不堪,所以,踏实的掌握一门生存的技能,认真发展一个独处的爱好,永远都不会错。
5、现在的我,很相信顺其自然。别说我不在意,就算在意了又能怎样,我只不过是把一切看得更开了。
6、大胆一点,反正你只活一次,生命只有一次,哪里有那么多时光用来说“我不会”“我害怕”“我不行”。与其这样,还不如用尽全力,去做你想做的事,去爱你想爱的人,去成为你想成为的自己。
7、无论你活成什么样子,背地里都会有人对你说三道四。不申辩不计较一笑了之,其实就是最好的蔑视。
8、努力做一个可爱的人。不埋怨谁,不嘲笑谁,也不羡慕谁,阳光下灿烂,风雨中奔跑,做自己的梦,走自己的路。
9、那一年,我们觉得世界很小,如今,各奔东西后才知,也许一别就是一世。
10、一生中总会遇到这样的时候,你的内心已经兵荒马乱天翻地覆了,可是在别人看来你只是比平时沉默了一点,没人会觉得奇怪。这种战争,注定单枪匹马。
1、腌咸鱼时,可以选择生活中常见的胖头鱼,把胖头鱼宰杀以后,用清水洗净,剁下它的鱼头,只腌制它的身子,取下的鱼头可以做汤喝。
2、准备适量食用盐,食用盐与鱼肉之间的比例应该一比十五,然后把食用盐均匀的涂抹在胖头鱼身体子上,放在阴凉的地方腌制,每天都要给鱼翻面。
3、一个星期以后鱼就能腌好,这时可以把它取出用绳子穿起来,悬挂在阴凉通风的地方,让它慢慢阴干,大约需要十到十五天就能让鱼干的恰到好处,这时咸鱼也就腌好了。
1、主料:鸡翅中一袋。鸡翅中用水焯一下。
2、调料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角,还可以加蒜。
3、放油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。
4、中火翻炒,直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色。
5、放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅中就行。
6、放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
7、用中火把鸡翅中炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
8、收浓汤,然后出锅、装盘、上桌。