（一）新买的铁勺第一次怎么处理

1、猪油防锈，首先用温水和抹布将新铁勺刷洗干净，新买回来的铁勺第一次最好用材质柔软的抹布或者刷子清洗，在火上把铁勺烤干，均匀的涂抹一层猪油在烤干的勺子上，放到火上将勺子上的油烤干，用热水清洗干净后烤干即可有效预防生锈。

2、食盐防锈，在锅中倒入盐，开小火用铁勺不停翻炒，让食盐能接触到铁勺的各个面，当盐炒成黄色时关火，取出铁勺用温水冲洗干净，注意要将铁勺擦干后放置在干燥的地方，以免潮湿的环境里铁勺发生氧化还原反应生成铁锈。

3、生姜除锈，将铁勺放在火上烤，筷子夹着姜片均匀的涂抹擦拭它的各个面，在烘烤时小心不要烫到手，边烘烤边涂抹3～5分钟就能有效防止新铁勺生锈。

（二）第一次开手动挡车的注意事项

1、禁止刹车、离合同时踩：对新手来说，离合器、刹车一起踩或者是先踩离合器再踩刹车，都比较容易把车开稳，避免拖挡引发的车辆抖动甚至熄火。事实上，车辆的平稳是以损耗离合器为代价，如果总以这样的方式开车，离合器的寿命大概只有正常情况的1/4或是1/5。那么，如何处理好离合器和刹车的关系呢？遇到紧急情况时，应双手握稳方向盘，观察前方的情况，同时右脚迅速果断地踩下制动踏板，要踏到底，但是不要急于踩离合器，因车尚未降到一定速度时，发动机也有一定的减速作用。过早踩离合器形成空挡，反而会让车处于不受控制的状态，新手很难采取有效的应对措施。只有等车速降到即将拖挡时才能将离合器踏下。离合器的作用只是用来换挡以及二挡以下防熄火，三挡以上踩刹车就是刹车，千万别去踩离合器。

2、行车中别低头看仪表盘：不少人在学科目三的时候，教练经常会提醒，“看前方，别低头”，行车途中低头的危险性在于看不见前方路况，让很多意外就成了一念之间。随着汽车工业的不断发展，厂家也在仪表盘上费尽心思，让小小的仪表盘变得越来越时尚、美观，功能也越来越多，结合了实用性与时尚感的统一。不少新手习惯通过仪表盘来观察车身情况，不如在行车前提前观察好，中途行车切勿低头，安全行驶，从“抬头”做起。

（三）第一次使用铁锅怎么开锅

1、没有开过的锅就看起来有点粗糙。开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。

2、先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干。一定要用小火，不然很容易让锅底干掉发黑。

3、烘干之后，把买的猪油/猪肥肉扔进去，继续小火。直到猪油慢慢渗出，把锅底都盖住。然后用筷子按住猪油/猪肥肉，在锅里面来回转圈。把锅里面都沾上猪油。

4、在锅体都沾满油之后，可以把火开的稍微大点，让锅体在油里受热，会有点黑黑的，但是没关系，经过高温和油烧过的铁锅，以后爆炒就不容易糊掉。

5、锅烧的差不多以后，想要炒菜放心点，可以把油倒掉，用热水洗一遍，再烘干，再重新用猪油烧一遍，锅就不会显得黑了。炒菜也不会发黑或者糊掉。