一)木瓜牛奶的简单做法

1、首先取一个新鲜的八成熟木瓜，把皮削干净。

2、然后对半切开，把籽挖干净，记得把小小颗的白色籽也弄干净，因为小颗的白色籽有苦涩味。取一半，切好备用

3、接着向锅中加入清水和适量冰糖（按自己喜爱甜的程度加糖），中火煮开，再换小火，煮10分钟左右（记得千万不要煮干水！）

4、向锅里加入纯牛奶，小火慢炖5-6分钟即可！

5、最后，好吃的木瓜牛奶出锅！

二)芒果煮牛奶的做法窍门

1、食材：鲜奶600克、蛋白3颗、糖30克、芒果1个。

2、准备好食材。糖加入牛奶里加热，温度比体温稍微高就好，方便融化糖。

3、糖完全融化后，将打蛋白至起小泡。慢慢倒入牛奶里边搅拌边倒。

4、完成后过筛到容器里，再把周围小泡捞掉。用铝箔纸包起大火蒸15分钟。冷却后冰凉放上芒果或者喜欢的水果配料就完成了。

5、微甜吃的到牛奶香，如果觉得不甜可以淋上炼乳。

三)牛奶的功效和作用

1、能够为机体补充丰富的钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的作用非常明显。

2、能够为机体补充优质的蛋白质，在提高机体免疫力、增进肌肉力量方面的作用也非常强。

3、从中医食疗的角度上来讲能够生津润燥，对于津伤所导致的口干、口渴的人，适当食用牛奶，通过生发津液而有很好的缓解口干、口渴的功效。

四)牛奶的成分

牛奶的成分：水分87.5%，脂肪3.5~4.2%，蛋白质2.8~3.4%，乳糖4.6~4.8%，无机盐0.7%左右；富含钙、镁、钾、铁等阳离子和磷酸根、硫酸根、氯等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，营养丰富，被誉为“白色血液”，饮用牛奶于身体有益，但应注意饮用方法得当，不可过量。

五)咖啡加牛奶的顺序

1、正确顺序是：杯中先倒入牛奶，再加入咖啡。而且推荐使用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在胃里变质。

2、适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。但是把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，可能会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。而先倒入牛奶再倒入咖啡，可以减少这种负面作用。