1、含碘的蔬菜:
芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。
2、含碘的水果:
葡萄:葡萄中含碘量较高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。橘子:橘子中含碘量较高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。菠萝:菠萝中含碘量较高,平均每千克菠萝中含碘元素41微克。香蕉:香蕉中含碘量较高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
3、碘在人体的作用:
(1)增强机体基础代谢率,促进生长发育胎儿期末,或出生后缺乏甲状腺激素可发生生长发育延迟,发生中枢神经发育不全称呆小症。
(2)增强体内蛋白质合成,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;促进脂肪分解,调节胆固醇合成,也促进胆固醇转变为胆酸。
(3)促进多种营养素的吸收和利用。
(4)碘缺乏对智力发育有影响,所以应注意孕妇及婴幼儿期的碘的营养状况,并注意碘的合理摄入。
1、原料:苹果1个(约150克),葡萄20粒,黄瓜半根,西红柿1个(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙。
2、做法:所有食材去皮切成小块;倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
3、小诀窍:食材即你所选,什么水果和可生食蔬菜均可;面粉水清洗葡萄,又快又干净。
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1、食物中很多有维生素E、水果蔬菜中的莴苣、卷心菜、菜塞花、芹菜,辣椒,西红柿等是含维生素E比较多的蔬菜,香蕉、芒果、 猕猴桃等是含有维生素E比较多的水果。
2、按人体需要适量增加体内维生素E,能够起到减慢性腺萎缩,延缓衰老的作用。维生素E的抗氧化性能清除自由基,增强皮肤组织弹性。
1、水果蔬菜中通常富含各种维生素,维生素C,B族维生素,维生素E等,很多水果蔬菜中都含有,这些维生素有一定的抗氧化作用。
2、对于维持机体的营养均衡,抗衰老都有着非常重要的作用,身体营养均衡,对于多余尿酸的排泄机能也会增强,尿酸的代谢能力有所恢复,高尿酸的问题会有有所缓解。
3、多吃蔬菜水果,可以增加人体膳食纤维的摄入,膳食纤维对于调节肠道菌群,保持肠道缓解有非常重要的作用,而我们体内多余的尿酸。
4、蔬菜含水分多,能量较低,还富含叶酸、铁质;水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高,主要以果糖等单糖、双糖的形式存在,此外水果大多数含有丰富的有机酸,如柠檬酸、酒石酸等。