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传统的酿酒方法
更新时间:2025-05-24 21:15:00

(1)传统的酿酒方法

1、浸泡:将高粱送进泡水池,加水浸泡24小时。

2、蒸煮:浸泡后之高粱,,用锅炉蒸煮,,俗称蒸高粱饭。

3、冷却:高粱饭蒸煮完毕,用输送带送入冷饭机,,输送途中加进谷壳,使高粱饭不致太黏稠而加速冷却。

4、拌曲:将冷却后之搀有谷壳的高梁饭,,送进拌曲机,,加入颗粒状曲粉,用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后,,倒入发酵池。

5、发酵:发酵10天后,,蒸馏得酒。

6、然后进行灌装于玻璃瓶或瓷瓶中密封起,放置阴凉处或地窖存放若干时日即可饮用(通常6个月以上),使新酒辛辣味经过老熟(熟成),去除糟味,改善口感。使酒更加的香醇可口!

(2)传统的护肤方法

1、把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。

2、把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。

3、麦片,乳酪和西红柿汁搅拌均匀涂在脸上,20分钟之后再用凉水洗干净,可以帮助恢复晒黑的皮肤,使皮肤有光泽。

4、黄瓜汁是很棒的紧肤水。把黄瓜汁均匀涂在脸上可以收紧毛孔。15分钟后用清水洗干净。

(3)传统的糯米酒制作方法

1、食材:糯米适量、酒曲适量。

2、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶,竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质,进而影响口感。

3、将洗好的糯米装入竹桶中,放在大锅上蒸。时间看糯米的多少而定,蒸熟为止。

4、蒸好的糯米放置,降温。当温度降到不烫手的时候,加入酒曲,用手搅拌均匀使酒曲和糯米充分混合。

5、将混合好酒曲的糯米倒入一个缸里,在糯米中间做成一个洞,这是为了将来使酿出的米酒流到这个洞里。

6、将缸口用多层纱布蒙好,然后盖上盖儿,缸的盖子要用木制的。

7、放置一周左右,时间不要过短也不能过长,否则就会导致米酒酿制不成功。

8、一周以后,大功告成。米酒的颜色如果是金黄的,说明很成功。