(一)秋天有哪些特征

1、总体来讲的话，进入秋季，太阳高度角渐低，温度渐降；秋风送爽、炎暑顿消、硕果满枝、田野金黄。

2、秋季是收获的季节，很多植物在秋季成熟。在北半球亚热带地区，相对于夏季，秋季的气温明显下降。随着气温的下降，许多落叶多年生植物的叶子会渐渐变色、枯萎、飘落。

3、秋季的主要气象灾害有：华西秋雨、南方寒露风、霜冻及低温冷害。

秋季是春夏秋冬四季之一。从气象意义上划分，北温带的秋季在8月23日（处暑）~11月20日（小雪）；南温带的秋季在2月19日（北半球雨水）~5月21日（北半球小满）。

(二)秋天有哪些美景

1、大雁南飞。大雁每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队地过冬，在中国南方蔚为壮观。第二年春天，经过长途旅行，它们回到西伯利亚产卵繁殖。

2、秋菊盛开。秋菊花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10-11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。

3、稻谷成熟。中国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

4、桂花盛开。桂花生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9-10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。

(三)秋天有哪些蔬菜成熟了

1、第一个要说的肯定是藕了，秋天荷叶衰败了，但是泥里的藕却也成熟了。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。做法：藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥，但是煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

2、茭白是我国特有的水生蔬菜。为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。

做法：麻辣茭白、油焖茭白、茭白炒肉片。

3、秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。

做法：秋葵炒蛋、沙拉拌秋葵、秋葵炒虾仁、秋葵汤。

4、菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，古时叫“菱”，是我国著名特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。

做法：煮熟直接食用、菱米粥、菱米炒肉、菱米炒小鱼干。

5、大葱，石蒜科葱属二年生草本植物，我国居民餐桌上常见的蔬菜之一。关于大葱原始品种的引进，可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载：“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”，齐桓五年，大致相当于公元前681年，这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。

做法：大葱炒肉、大葱炒鸡蛋、凉拌大葱、大葱拌猪头肉。

(四)秋天有哪些水果成熟

1、枣：区别于红枣，秋季成熟的枣是灰褐色的小圆球水果，果子较硬，且富含甜味。除了采摘洗净食用外还可加工成蜜饯或果脯。枣内富含维生素C、维生素P等营养。

2、苹果：苹果虽然一年四季都能吃到，是生活中最为常见的水果种类之一，但它的结果期是在每年7到11月之间。苹果热量低，富含矿物质和维生素，女孩子们最爱吃它来减肥。食用方法较多，品种也不少。

3、柚子：柚子多在每年9到12月之间上市。柚子富含丰富的维生素和其他微量元素，包括蛋白质和有机酸等，除了增强体质外，还有丰富的果胶，能美容养颜保护肌肤。

4、猕猴桃：吃猕猴桃的季节在每年9到11月之间。果实柔软口感酸甜，表面覆盖了绒毛。猕猴桃内矿物质丰富，维生素种类多，制成饮料。健康专家曾说大量饮水配合食用猕猴桃，大部分健康问题都不会存在。

5、石榴：石榴在9到10月份是果熟期，虽然吃起来麻烦，但是维C含量比苹果还丰富。果实口感酸甜，能补充人体内每日所消耗的能量。一般榨汁或者加工后食用，也可自己剥皮食用。