一：谷雨节气的特点和风俗

1、谷雨节气是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，有“春雨贵如油”的说法。

2、谷雨节气的习俗：

（1）祭海：谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

（2）摘茶饮茶：南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

（3）食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。

二：谷雨节气的时候海棠花会开

1、寒潮散去，在即的谷雨预示着春末的到来。好在在这个春天的尾巴里，有着花开似锦的海棠。花未开时，花蕾红艳，似胭脂点点，开后则渐变粉红，有如晓天明霞。清风徐过，清香四溢，难怪苏东坡也为之倾倒，留下“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆”的名句。

2、海棠花（学名：Malus spectabilis （Ait.）Borkh）：乔木，高可达8米；小枝粗壮，圆柱形，幼时具短柔毛，逐渐脱落，老时红褐色或紫褐色，无毛。叶片椭圆形至长椭圆形，长5-8厘米，宽2-3厘米，边缘有紧贴细锯齿，有时部分近于全缘，幼嫩时上下两面具稀疏短柔毛，以后脱落，老叶无毛。花序近伞形，有花4-6朵，花直径4-5厘米；萼筒外面无毛或有白色绒毛；萼片三角卵形，先端急尖，全缘；花瓣卵形，长2-2.5厘米，宽1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉红色。果实近球形，直径2厘米，黄色。果期8-9月。

3、素有“国艳”之誉。是中国的特有植物。多生长在海拔50米至2000米的平原和山地，可以人工引种栽培。

三：谷雨节气养生吃什么

1、玉米。祛湿食物:玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。

2、洋葱。祛湿食物洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

3、马齿苋。祛湿食物马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

4、草莓。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

5、香蕉。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。春季天气干燥,人也容易上火导致便秘,此时吃一些香蕉有助于排便通畅。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。

四：谷雨节气的特点

1、春旱：淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区的，从秦岭、淮河附近向北的，春雨急剧减少。谚语云:“清明谷雨雨常缺”的，意思是说的，在这两个节气期间的，雨水紧缺。谷雨期间的，海南岛、川西、广西西部、西北、华北的人们更加渴望雨水的，一般年景的，晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干的，此时的雨水更是贵如油。

2、大暴雨：进入谷雨节气，在我国长江中下游、江南一带，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。

3、强对流天气：谷雨前后，一般4～8月是一年中强对流天气的高峰期。进入5月，在南方的许多地区，局部的雷暴、冰雹、狂风、龙卷等灾害性天气会明显增多。防雷、防雹、防风提上日程。

五：谷雨节气的谚语

1、谷雨天，忙种烟。

2、谷雨有雨棉花肥。

3、谷雨有雨好种棉。

4、谷雨种棉家家忙。

5、过了谷雨种花生。

6、苞米下种谷雨天。

7、谷雨前后见家吉。

8、谷雨下秧，大致无妨。

9、谷雨前后，种瓜点豆。

10、谷雨麦怀胎，立夏长胡须。

11、谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。

12、谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。

13、谷雨种棉花，能长好疙瘩。

14、谷雨过三天，园里看牡丹。

15、清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。

16、清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。

17、谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡。

18、谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

19、谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。

20、棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。

21、清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。

22、清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。