（1）做椰子汁的方法

1、准备食材：椰壳、纯净水。

2、将椰壳放入一个干净的食品袋中，扎紧袋口，用力很上抛，这样椰壳落地后就摔破了。

3、将启子洗干净，慢慢将椰肉撬下来。撬下来的椰肉与椰壳相连的咔啡色的薄皮切除不要，只要白色的椰肉。

4、将椰肉切成小丁。

5、将切好的椰肉丁放入豆浆机中，加入500毫升纯净水，通电打半分钟，椰子汁就打好了，就可以关机器了。

6、将椰子汁倒入杯中就可以饮用了。喜欢甜的可加白糖。

（2）怎样做鲜榨椰子汁

1、食材用料：老椰子1个、白糖适量、凉白开适量。

2、把椰子水喝光，用刀背将椰子敲破，然后把椰肉撬出。

3、椰肉切成小丁。

4、椰肉，白糖，凉白开放入料理机。

5、搅拌成椰子汁。

6、过滤椰子汁，去除椰渣。

7、过滤好的椰子汁倒入杯里就可以喝了。

（3）孕妇能喝椰子汁吗

1、孕妇是可以喝椰子汁的。

2、怀孕期间孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑，椰子所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白，可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，促使肌肤光滑，所以孕妇经常吃椰子及喝椰子汁，可以让自己更漂亮。

3、椰子含维生素和钾、铁等元素，适量食用有助于孕妇皮肤的改善，亦能提高机体抗病能力，体质偏寒的孕妇可以吃一些热性水果对抗体寒。

4、孕妇经常食用椰子，还能更好地防治便秘，新鲜椰子及椰子粉、椰子汁能够起到润肠通便的作用，对孕妇排便有效果，另外能保持心情愉快。

5、椰子这种热带水果体质偏寒的妈妈不建议食用过多，椰子富含蛋白质、脂肪以及维生素C，准妈妈适量食用对胎宝宝神经发育有好处，丰富的维生素、钾、钙、镁等对胎儿免疫力和代谢有很大的好处。

（4）椰子汁燕窝正确炖法

1、原料：现炖燕窝、椰汁粉、冰糖水（根据需求添加）量杯、炖炉（电磁炉）、燕窝炖煮器、奶盅、炖盅、纯净水、微波炉、玻璃碗、汤匙；

2、将陶瓷炖盅取出，往玻璃壶中倒入500ml的水（自来水）；

3、打开玻璃盖，取出一包“现炖燕窝”，撕开包装袋，将燕窝倒入陶瓷炖盅内；

4、用量杯量取适量的纯净水倒入陶瓷炖盅内（3克125ml纯净水、3.5克150ml纯净；

5、将炖盅放入玻璃壶中，盖上玻璃盖；

6、将玻璃壶放在炖炉上，按“开始”键启动炖炉，并选择“自动”键开始炖煮燕窝；

7、取3平勺的椰汁粉倒入玻璃碗内，加入50ml的纯净水，拌匀后，放入微波炉进行微波加热；用小火进行微波，加热看到椰汁冒泡即可（约两分钟）；将微波好的椰汁倒入奶盅内，大概装2/3满。

8、（20分钟后）用隔热手套将陶瓷炖盅取出，将炖煮好的燕窝倒入银炖盅内，再依照个人的口味，淋上椰汁即可；椰汁燕窝就炖好了。