(一)家用圆底锅还是平底锅

1、炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅。

2、圆底锅的容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是平底锅无法实现的。

3、平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。平底锅因为是平的，受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，平底锅更容易清洗

(二)陶瓷平底锅清洗妙招

1、在每次使用之前，先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。不要把锅内的汤汁溢出或者烧干。

2、其次如果经常使用陶瓷锅，最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精会渗透入陶瓷的微小缝隙，如果你没有清洗干净的话，下次添水煮沸的时候它会溢出来，进入汤中，所以，最好用淀粉擦拭干净，用水冲净，如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透进去还会对陶瓷锅有保护作用，但如果你的陶瓷锅几个月使用一次的话，还是用碱性洗涤剂清洗，以防细菌滋生。

3、然后因为陶瓷是会呼吸的材质，所以清洗完锅以后，不要用塑料包装，应该用纸包好放在温度适中的通风地方。在使用的过程中，为了延长寿命，注意锅热的时候，避免接触冷水或放置冷大理石面，这样骤冷骤热容易爆锅。

(三)如何正确养平底锅

1、锅底一定不能碰到水。因为碰到水之后再次加热，很大的可能性是会缩短锅的使用寿命的。

2、平底锅一定不可以用清洁球，建议用柔软的抹布进行洗和冲水。

3、在炒菜后，锅还是热的时候。不要用冷水洗锅，一定要等锅完全凉透才可以清洗。

(四)平底锅鸡蛋卷做法

1、将鸡蛋磕入盆中，加入盐和白砂糖，用蛋抽打至糖融化。

2、加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入低筋面粉。

3、搅拌均匀成流动状面糊，平底锅烧热，中心舀入一小勺面糊。

4、转动锅，将面糊完整摊开成薄片状，看到薄片边缘微黄，用筷子辅助翻面。

5、将另一面也烤至微黄，将火关掉，将面片在平底锅里卷成圈，拿出来放一会就会变凉变脆了。

6、在锅里卷的时候注意安全，可以用筷子辅助卷成圈状。

7、在锅里卷不了圈的朋友可以选择不卷，薄片状的也很可爱很好吃很松脆。

(五)绝地求生平底锅皮肤有几种

1、《绝地求生》平底锅皮肤有2种。分别是银色和黑色。

2、《绝地求生》简介如下：《绝地求生》(PUBG) 是由蓝洞开发的一款战术竞技型射击类沙盒游戏。在该游戏中，玩家需要在游戏地图上收集各种资源，并在不断缩小的安全区域内对抗其他玩家，让自己生存到最后。游戏《绝地求生》除获得G-STAR最高奖项总统奖以及其他五项大奖，还打破了7项吉尼斯纪录。