一)除了赵州桥我国还有哪些有名的桥

1、广济桥 ：位于广东潮洲东门外，是我国古代一座交通，商用综合性桥梁，也是世界上第一座开关活动式大石桥，有一里长桥一里市之说。

2、五亭桥： 位于杨州瘦西湖内.桥基为12条青石砌成大小不同的桥墩,桥身为拱卷形，由3种不同的卷洞联合.共15孔，孔孔相通，亭亭之间的廊相连。

3、卢沟桥：位于北京广安门西南10千米，建于1189年,是一座联拱石桥,长约265米,有241根望柱,每个柱子上都雕着狮子。

4、安平桥：位于福建晋江安海镇，桥面由7条大石板铺成,桥头有六角五层砖构宋塔一座,为中国古代最大的梁式石桥,有“天下无桥长此桥”之誉。

5、风雨桥：位于广西三江县程阳村边林溪河上，为石墩木面瓦顶结构，桥上建塔形楼亭5座,可避风雨，整座桥梁不用一根铁钉,精致牢固。

6、铁索桥：位于四川泸定县的大渡河上，全长136米,宽3米,由13根碗口粗的铁链系在两岸的悬崖峭壁上.其中9根并排着的铁链上面铺有木板,就是桥面,另外各2根在桥面两侧,就是扶手，每根铁链重约2000千克。

7、五音桥：位于河北东陵顺治帝孝陵神道上，桥面两侧装有方解石栏板126块,敲击能发出奇妙的声音。

8、玉带桥：位于北京颐和园.用白石建成,拱圈为蛋尖形,桥面呈双向反弯曲，桥身用汉白玉雕砌,两侧雕刻精美的白色栏板和望柱.有“海上仙岛”美称。

二)我国还有哪些节日吃饺子

1、除夕：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

2、正月初五：除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

3、立秋：立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

4、立冬：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 在我国北方，人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

5、冬至：在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺（古时称馄饨）医治冻伤的故事。那年冬至（数九）这天，北风呼啸大雪纷飞，张仲景看到许多人因饥寒交迫，手、足、耳朵被冻伤，他就把这些人邀至家中，亲自动手包制水饺，馅料选用高热量的辣椒和羊肉，煮熟后连饺子带汤盛到碗里，让大家趁热吃下。此法果然奏效，冻伤得以缓解并逐渐痊愈，由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。

6、春节：民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

三)黄花菜一定要焯水吗

1、黄花菜在制作的时候是一定要焯水的。

2、不进行焯水工作的话，不能有效的去除黄花菜里面的苦味，十分影响口感，且黄花菜里面含有丰富的水仙碱，直接摄入会在人体中被氧化，生成有害的二秋水仙碱，会严重损害人体胃肠道和泌尿系统。