Ⅰ，鱼塘如何做防漏

1、铺塑料薄膜。用农用薄膜平铺池底和池埂，在衔接处两块农膜压 叠35厘米，再盖铺20厘米厚泥土。应建导水槽，在灌水时把水引到池中， 以免冲起泥土，冲坏塑料膜。

2、铺粘土或壤土。适于沙壤土、壤土土质鱼塘的改造。挖去原池 底和池埂上含腐植质较多的泥土，在新土层上铺40厘米厚粘土或壤土，用 机械轧实或夯实，处理完后立即放水，以防干裂漏水。

3、铺灰土。适于沙壤土和壤土土质鱼塘的改造。挖去原池底和池 埂上的一层土，在新土层上20厘米厚的灰土，灰土的制成是3份生石灰粉， 7份壤土，用机械轧实或夯实。

4、带水挂淤。适于已放水和放鱼的池塘。用编织袋或密眼网袋装 满壤土或粘土，用绳系住一头，让布袋划底，在鱼池中反复拉拽，包括池 底和池埂，当布袋感觉轻时，应重新添加粘土，已放鱼的鱼塘应先拉池子 的二分之一，再拉另一半。

Ⅱ，翡翠油焖双笋如何做

1、食材：竹笋3支，莴笋1支，鸡粉3克，盐2克，淀粉少许，生抽10毫升，老抽5毫升，高汤1碗，白芝麻少许。

2、准备好食材，竹笋剥去外壳，洗干净，莴笋剥叶子，削皮洗干净。

3、将竹笋切成条状待用，莴笋切斜刀片待用。

4、起锅，锅中待水沸时将莴笋片放入焯水，捞出。

5、另起锅，锅中加高汤，调味盐、鸡粉，放入焯过水的莴笋片，煮开勾一点点薄芡，出锅装在盘中围一个圈。

6、起锅，锅入倒入橄榄油，待油温升至5成热，倒入竹笋条煸炒。

7、然后放老抽、生抽、糖、盐盖上盖烧沸后改用文火焖20分钟。

8、到时再转旺火收汁，淋少许麻油就可以出锅了。

9、摆放在盘中莴笋片中间，撒少许熟白芝麻、即可开吃。

Ⅲ，孜然骨如何做

1、排骨冲洗去掉血水，沥干水分。

2、倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。

3、加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。

4、锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟。

5、锅里的油继续烧热至约7成热，放入排骨，再炸30秒，至排骨表面酥黄，捞出备用。

6、洗干净锅，不需要油，放入孜然粒一勺，炒香，排骨和切成片的蒜片、葱，中火翻炒大约一分钟即可装出食用。