1、鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉55g，白砂糖40g，沙拉酱适量，肉松适量。
2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里，蛋黄里加入玉米油和牛奶；
3、用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。
4、将低筋面粉过筛到蛋黄糊里
5、用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀。
6、蛋白用电动打蛋器搅打几下，出大泡泡，打白砂糖放进去。
7、用电动打蛋器打发蛋白，打好的蛋白拉起打蛋头，可以呈直立的小三角。小三角稍长一点没关系。
8、用硅胶刮刀取一半蛋白到蛋黄糊里。
9、再倒进蛋白盆里，和另一半蛋白混合；依然是从下往上翻拌，或者切拌，不可转圈搅拌，以免消泡。
10、再倒进蛋白盆里，和另一半蛋白混合；依然是从下往上翻拌，或者切拌，不可转圈搅拌，以免消泡。
11、把蛋糕糊装在一个裱花袋里，装好以后，袋口剪出一个小洞；
12、把蛋糕糊挤在烤盘上，挤出来的蛋糕糊会自然的形成圆形；
13、烤箱120度预热，烤15分钟左右。
14、蛋糕烤好了。一个个圆圆鼓鼓的很是可爱，虽然表面有些开裂，不过没关系，反正也是要被盖住的。
15、把烤好的蛋糕取出来放在晾网上晾凉；
16、准备肉松和沙拉酱。
17、在放凉的蛋糕平面抹上沙拉酱。
18、两个合在一起，像个贝壳一样；
19、在蛋糕的表都抹上沙拉酱，多抹点，这样沾住的肉松才多；抹完以后就把它放在肉松堆里打滚。
20、滚上一圈肉松后，蛋糕就被盖住了，根本看不出来了。肉松小贝就做好了。
1、准备新鲜草鱼、八角、葱姜、老抽、五香粉或者十三香粉以及胡椒粉、盐。可根据自己的口味来进行调制，若是喜欢稍微甜一点可以加蜂蜜、冰糖、陈皮等。
2、 将新鲜的草鱼洗净刮鳞片，去鳃处理干净后。切成大小宽厚差不多两厘米左右，葱、姜洗净切段、切片。新鲜的草鱼处理干净后，在鱼的表面抹盐，倒入适量料酒腌制十五分钟左右，能够去腥入味。
3、 锅中入油，等油温上升后放入葱、姜、干辣椒以及八角煸炒出香味，随后放入清水。料酒或者黄酒、老抽、生抽、五香粉或者十三香、白糖、盐搅匀之后让其煮开，再加盖小火熬制十分钟左右关火晾凉做成卤汁。
4、 晾卤汁的过程中，我们可以另起一锅，放入适量的油，可以稍微多一些油，腌制好的鱼需要炸，将鱼下锅一面炸好后，开始炸另一面，等到鱼块炸至金黄后，将鱼块盛出，再次开火将油温升高，并且再讲炸好的鱼复炸一次。
5、鱼炸好了，卤汁也弄好了。将炸好的鱼块放进卤汁中过一遍，可以淋少许的食醋进去，在微微煮一下，或者浸泡一两分钟，等到完全入味后捞出盛盘。
1、取一只大碗，打入两个鸡蛋，如果你的鸡蛋放置的时间比较长了，那么打入的时候鸡蛋黄会散开。
2、将鸡蛋液均匀的搅拌开，让蛋清和蛋黄融为一体。
3、将牛奶倒入到碗中，然后加入适量的水。
4、继续对蛋液进行搅拌，让牛奶和鸡蛋充分的融合在一起。
5、搅拌充分了之后，利用工具将我们的气泡赶出去，这样吃起来才会更加的有口感。
6、给我们的碗盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎开几个洞，这样可以更好的保证我们的鸡蛋羹的口感。
7、取来盖帘，放置在锅中，烧半锅水。将档位调节至烧水档位。
8、将我们盛放鸡蛋羹的碗放在锅上，然后盖上锅盖，大概等待10-15分钟。
9、时间到了之后，我们就可以开锅上桌了，上面撒上大枣就可以食用了。
1、自然风干法 /不需要任何机器，仅靠自然法则就能完成。避开梅雨天气，尽量将鲜花倒挂在干燥的空间，也要避免阳光直射。倒挂是为了保持花草的形状完好，所以每一束里的细枝末节，尽量依次高低错开，避免互相挤压变形。
2、书压风干法 /这种方法，在我们小时候的课本里基本都有试过，也是制作植物标本的常用方法。常用工具有硬纸板、比较厚的书本和杂志。被压扁的花朵有很多用途，可以用相框裱起来作壁画。或用树脂相融，进行二次创作。
3、加热风干法 /基本原理与书本压花相似，只是时间上更快捷。比如使用微波炉。不过，为了经受住微波炉的考验，塞一本书进去可不行，需要两个厚厚的硬纸板和卡片纸。先用卡片纸压花。再将卡片纸铺在硬纸板上。按照硬纸板——卡片纸——干花——卡片纸——硬纸板的顺序排列，最后用橡皮筋捆绑牢固，送进微波炉。每次微波时间不宜过长，以10-30秒为宜，每一次微后仔细观察是否可以。每次取出时，要小心拿掉卡片纸，最好等自然晾凉后再取下，避免损伤花朵。
4、可以使用熨斗，像烫衣服一样把花烫得平平整整的。基本顺序是：杂志上铺上报纸——放纸巾——放花朵——再放纸巾，确保熨斗能罩住所有的花朵。第一次先熨30秒，等花朵物理散热后，再熨10秒。如此反复操作4-6次，即可。
1、材料：猪蹄1只、鹌鹑蛋250g、冰糖少许、干辣椒一只、葱姜蒜、料酒、生抽老抽、油。
2、葱切段，姜蒜切片，干辣椒切小段。鹌鹑蛋洗净，入锅煮熟去壳备用 3.猪蹄氽水备用。
3、锅里入油，把鹌鹑蛋炸至金黄出锅备用。
4、葱姜蒜和干辣椒下油锅炒香，下猪蹄翻炒，依次加入料酒，生抽，老抽，冰糖。加水没过猪蹄大火烧开转中小火焖煮45风钟。
5、把鹌鹑蛋倒入翻炒一下，再煮10分钟使蛋能充分吸收汤汁的鲜美。
6、大火收汁，加入盐和味精最终调整味道，出盘洒上少许葱花点缀。
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