1、食材:熟牛杂、白菜、葱花、油、盐、鸡精各适量。
2、白菜洗干净。
3、切成小块。
4、葱花切好。
5、起油锅,热了加入葱花。
6、热了,加入牛杂。
7、变色后加入圆白菜,继续翻炒。
8、加入盐,鸡精,继续翻炒。
9、出锅。
1、准备材料:面粉200克、水110克、酵母1克、盐0.5克、细砂糖13克、蔬菜粉1包;
2、拿一个大碗将所有材料混合,加水用筷子搅成絮状,拿出揉成面团,室温发酵40分钟;
3、面团排气后揉成长条,用刀切成馒头状,锅里煮水开后蒸笼放馒头继续发酵20分钟,大火蒸15分钟,关火焖5分钟,取出晾凉即可。
1、材料:香芹1把、鲜肉馅3两、大米1小碗、料酒、生抽、盐、枸杞。
2、香芹去根去黄叶洗净切末,大米淘洗干净备用。
3、锅中加水大火烧开,放入大米煮粥,煮至米粒熟烂浓稠为止。
4、炒锅中加入油,油热后放入肉末翻炒,加入少许料酒.生抽,再加入香菜末炒几下关火。
5、将炒好的肉末香芹放入粥锅中,再煮3分钟即可关火,出锅前加入洗净的几粒枸杞。
1、准备材料:新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个;调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;
2、将小龙虾洗净,皮厚处剪口;葱白切段。
3、姜、蒜洗净切末;
4、将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;
5、锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。