1、原料:100g牛奶、30g糖、2g盐、25g植物油,20g高筋粉、90g木薯淀粉,2个鸡蛋。
2、首先准备100g牛奶、30g糖、2g盐、25g植物油,小火加热至沸腾。
3、加入20g高筋粉和90g木薯淀粉,搅拌至面团状。
4、然后打散2个鸡蛋,依次加入,搅拌均匀。
5、挤入烤盘,上下火170度,烘烤25分钟即可。
1、起锅烧油,待油温七成热放入黏有鸡蛋液的鸡块,炸至金黄,捞出沥油。
2、锅中放少许油,油热放入少许白糖,炒至变色,放入鸡块翻炒片刻备用。
3、锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒翻炒,炒出香味加入鸡块翻炒,加入料酒、生抽、老抽。
4、加水没过鸡块,加入香菇,中火炖30分钟左右待鸡块酥烂后加入少许盐即可。
1、准备食材如下:西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量
2、具体做法如下:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。
3、水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!
1、将火腿(或者香肠)切开,块、片、粒均可。
2、将鸡蛋加入胡椒打散,将切好的火腿放入鸡蛋内,再次搅拌。
3、葱切成小丁。
4、开火,加少量油入锅。
5、等油全热(锅边冒烟的时候),放入葱花,用铲子翻一翻。
6、待葱花微黄,放入鸡蛋和火腿,充分搅拌。
7、待锅中鸡蛋成型80%(就是边底均以成型,只是上面还有点稀),放入白饭,使劲翻炒,与鸡蛋充分混合。
8、放入适量的盐继续炒。
9、待饭已全软时,改小火慢慢翻。
10、放入一点点酱油,继续翻炒。
11、待香气飘出时,关火,放入鸡精和少许辣椒,翻炒均匀,即可出锅食用。
1、准备材料:白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。
2、将白菜洗净斜刀片成薄片。
3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
6、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。
7、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。
8、快速翻炒至菜软,勾入碗中调好的醋汁。
9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。