(1)如何补胶原蛋白

1、银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。

2、胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

3、多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。

(2)如何补硒

1、日常生活中，含硒量比较高的食物有很多，补硒首选的食物是蛋类，包括各种鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等等，蛋类的含硒量高于猪肉等各种肉类。

2、其次要数海鲜类，海产品中牡蛎含硒量是最高的，另外鲜贝、海参、龙虾、蛤蜊、各种鱼类含硒量也很丰富。

3、生活中常见的各类坚果、糙米、大麦、各种豆类，胡萝卜、蘑菇、紫薯、木耳等蔬菜类虽说富含的硒元素比较少，但因为主食蔬菜是人体每天都必须摄入的，所以长期使用也会起到补硒的效果。

(3)老年人如何补硒

食疗方面，可以经常吃的富含硒地食物有：芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、沙丁鱼、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。 补硒的方法多种多样，可采取食疗和药疗的方式，而应以食疗为主。富含硒的食品有：芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、沙丁鱼等。经就医确实有必要的，老人还可适当补充硒蛋、富硒蘑菇、富硒大米等有机硒。