一 冰冻的虾怎样做才好吃

1、材料：速冻籽虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油适量。

2、籽虾解冻，去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

3、姜切丝，备用。

4、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

二 蒜苗怎样做才好

1、准备原材料:蒜苗和豆腐干,这是我自家菜园里栽种的蒜苗格外好吃。

2、蒜苗子摘掉外皮、老叶黄叶、去根后洗干净切成大约2厘米的小段,豆干洗净后切成小方块。

3、炒锅预热后加入食用油烧至八成热,首先将豆干下油锅翻炒。

4、豆干翻炒大约1分钟左右时间,将蒜苗倒入锅中同炒。

5、豆干和蒜苗翻炒几下以后,加入适量食盐调味。

三 没有苕粉怎样做肉糕

1、做肉糕的前一天晚上泡上红薯粉（俗称“苕粉”），小饭碗两碗！ 提前一天泡的原因是有黑的可以过几遍水。

2、准备各种常见调料（盐、葱（只要葱白）、姜、蒜（两三瓣即可）、嫩豆腐、生抽、老抽、鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、鸡精（一点点噢，小孩吃可不放）。

3、准备肉糜（照片中是差不多3斤五花肉糜，其他的肉也可以的）。

4、将豆腐压成豆腐泥，放进肉糜里。

5、姜，蒜切碎。

6、葱切碎。个人觉得越细越好！放进肉糜里。

7、把盐、花椒粉、辣椒粉按个人口味加进去。鸡蛋拿个干净碗留下蛋黄，把蛋清加进肉糜里！

8、顺时针方向搅拌， 将肉打上劲，加入泡好的红薯粉水顺时针搅拌均匀。加一点生抽和老抽调色，不要太多噢，冷却后会很黑的！

9、准备好蒸格，比较干净、简单的做法就是铺上一层剪开的保鲜膜。

10、把搅拌好的肉泥装进去，抹平！ （PS：蒸格边上要留下缝隙噢，否则不透气）我三斤肉蒸了两格，不是一次放进去噢，太厚蒸不熟的。

11、开锅后，上锅蒸15--20分钟，小火揭盖，在表面抹上一层蛋黄再大火蒸个两分钟就OK了！

12、完成，从蒸格倒出来，切成一块块的，冷却后，保鲜袋装好放冰箱。

四 电饭煲怎样做燕麦面包

1、燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉。

2、普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团。

3、放在温暖处，发酵至两倍大。

4、把面团揉成长条，分成6个剂子。

5、把6个剂子，滚圆，饧发10分钟。

6、取一个剂子。按扁擀开，反面卷起。

7、收成葫芦形。

8、在每个表面，斜切三刀。

9、涮上蛋液，电饭锅刷一层油，把面团放入电饭锅，按煮饭键即可。

五 怎样做白菜包肉才好吃

1、这样做白菜包肉好吃：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏出水，用清水漂洗后捞出挤干水分，放盛器中加调料拌匀。取鲜肉洗净绞成肉馅放入，加葱花、姜末拌匀，装盘备用。将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。

2、白菜包肉是一道特色名菜，其温热松软，柔嫩甘甜，清爽宜口；白菜热量低，并含丰富的纤维质，具有清热的功能。