1)腊八粥是用什么做的

1、腊八粥的做法。把红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁、桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸清洗干净放入高压锅内，加入1500毫升水，再放入洗净的大米，高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟。高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化，最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可。

2、腊八粥适合吃的季节。腊八粥，是传统的美食，是在腊八节这天可以吃的。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

2)腊八粥用高压锅煮多久

1、40分钟左右，高压锅热度大，粥粒很容易煮开。

2、下面是腊八粥的做法

（1）用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。

（2）将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好；

（3）所有的食材放到一起，用水淘干净；

（4）将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些；

（5）大火烧开，煮开的过程中，锅中会有泡沫，用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外；

（6）大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中即可。

3)高压锅如何做腊八粥

1、原料：大米70克、糯米40克、黑米10克、芸豆20克、红豆20克、黑豆20克、薏米20克、莲子15克、花生米20克、枣15颗、水1200至1300克左右、冰糖适量。

2、所有食材加起来，把米和豆用清水洗净，提前泡一夜。

3、第二天早上把大枣洗净，捞出。

4、把所有米，豆，枣一起加入电压力锅里，加入水，盖好锅盖。

5、按煮粥键，设至40分钟左右，开始制作。

6、40分钟过后制作结束，落气后打开锅盖即可。

4)描写腊八粥气味的句子

1、腊月即农历的十二月，那也就是岁末了，接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人们该歇歇脚，享受一下生活的闲情逸致。把田间、地头自耕、自种的五谷杂粮洗漱干净，再配以树上结的红枣，土里长的花生……放在一起煮熟炖烂，加上适量的糖，就做成了可口香甜、营养丰富的腊八粥。

2、腊月即农历的十二月，那也就是岁末了，接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人们该歇歇脚，享受一下生活的闲情逸致。把田间、地头自耕、自种的五谷杂粮洗漱干净，再配以树上结的红枣，土里长的花生……放在一起煮熟炖烂，加上适量的糖，就做成了可口香甜、营养丰富的腊八粥。

3、腊八粥的香味就在鼻尖上回荡着，甜了味觉，酸了心思，思乡呀。思念亲人的恩情，家乡的炉火。

4、腊八这天熬出来的粥，就成了一项主食，尤其难得的是，除了袁枚所说的米和水之外，还有各式各样配伍不同的果品，其米温润，其果甘甜，其香浓郁，其味悠长，成为粥中之。熬腊八粥，投入不算太大，破费不多，操作不算太难，一学就会;吃腊八粥，滋润果腹，暖心热身，在寒冷的腊月天里，手捧滚烫的腊八粥，想着关于腊八的各种传说，那真是精神加物质的双重享受。

5、现在我的锅里已经熬上了腊八粥。这粥熬好后，是一家有来享用的，这粥里不只是香甜的味道，更充满了人世间的无限情爱，家庭的无限温暖。

6、生活是晚饭，吃着吃着就淡了，感情是碗汤，走着走着就咸了，经历是碗茶，入口时总是苦的，记忆是被奶，滋润你人生幸福瞬间，快乐是碗粥，润滑可口又香甜，腊八来喝粥，品味幸福快乐。

7、腊八粥就像个老妈，给你送来清香的粥品味，生活就像个电视，看着看着就糊涂了，祝福就像个笑话，总能让你乐一把，愿你腊八快乐。

8、美好的生活，我们一起品味，生活的甜蜜，我们一起享受，节日的快乐，我们一起分享，腊八的清粥，我们一起来煮吧，愿腊八快乐，喝晚清粥更幸福。

9、在童年的印记里留存至深，而最让人难以忘怀的，还是那艰涩年月里醇厚香甜的腊八粥。

10、每到腊八节，母亲就把一盆热腾腾的腊八粥端了上来，给我们每个孩子盛上一碗。那粥是用黄米和豆子熬制的，吃到嘴里粘粘的，有一种独特的粮食的香味。

5)腊八粥的水量配比和熬制方法

1、泡米：浸泡30分钟以上让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂。

2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，通常稀粥米和水的比例为1：13。稠粥米和水的比例为1：10。

3、火候：米入锅用大火煮沸后，立刻转中小火不断搅拌，怕溢出的话就转为小火慢慢熬至浓稠，

4、搅拌：小火慢熬时搅拌米粥可以让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

5、通常都是难煮的先放，如豆类等；容易熟的桂圆，红枣，核桃等后放。每放一次食材，就应该搅拌一下。