一)潮汕地区乞巧节的风俗有哪些

1、作为具有显著特征的族群，潮汕人的七夕节既沿循中国历史文脉而又别具地方特点，其中既有包括传承中华民族尊老重孝美德的“走仔节”，又有潮汕本土特色的“拜公婆”、“出花园” 等风俗。

2、七夕亦称“乞巧节”、“女儿节”，是具有丰富内涵的中国传统节日，又因牛郎织女鹊桥相会的民间传说，更为七夕增添了神秘浪漫的色彩。

3、潮汕人七月七有“拜公婆”的习俗。这里的“公婆”非指小孩的公公与婆婆，而是指传说中孩童的保护神。

4、潮汕人为年满十五岁的孩子“拜公婆”办“出花园”成人礼，亦多选在七夕这一天。孩童在父母等长辈的守护下幸福成长，就犹如生活在“花园”里一样无忧无虑，而到了十五岁“出花园”后便开始迈入青年时期了。

有孩子“出花园”的人家会宴请族亲宾客，而孩子在“出花园”当天则要穿新衣、红屐和吃公鸡头。

这一“出花园”礼俗蕴含了多重意义：一是 “孝悌”，通过筵请族亲，让孩子懂得感恩长辈们对自己的养育与呵护;二是“乞巧”，通过吃公鸡头，寓意独占鳌头，寄望儿女成年后能出类拔萃，成为栋梁之材;第三是通过“拜公婆”仪式，“宣告”烂漫孩童时代的结束，必须逐渐学会明白世情俗理。

二)乞巧节的风俗有什么

1、迎仙：节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

2、游七姐水：民间传说七夕节天上的七位仙女会下凡到河流中洗澡，这时的河水因沾了仙气，人们洗了不但会带来桃花运，七夕的水既可以驱邪避病，又能使其爱情美满、生活幸福。这个习俗和当地七仙女下凡洗澡的传说有关。

3、储七夕水：“七夕水”亦称“七月七水”，据说“七夕水”有神奇的功能，久储不变、可以治疗烫伤、去除疮毒等。广东一带都有储存“七夕水”的风俗，就是在初七早晨头遍鸡鸣之后，各家到井边或者河边汲水储藏。

三)古代乞巧节的风俗

1、七夕观星。七夕夜晚坐看牵牛织女星，是民间的传统习俗，在七夕夜晚，年轻的姑娘、妇女们要摆上事先准备好的时令水果，对着皎皎明月，朝天祭拜。

2、听悄悄话。七夕夜会有许多少女，偷偷躲在长得茂盛的南瓜棚下，待夜深人静之时如果能听到牛郎织女相会时的悄悄话，待嫁的少女日后能得到千年不渝的爱情。

3、净水视影。取净水一碗于阳光下曝晒，并露天过夜。即捡细草棒浮于水中，视其影来定验巧拙。也有许多年青女子采用小针看水底针影来应验智愚的。其他地区的汉族也多采用这种方式来应验巧拙智愚。