(1)黄骨鱼怎么钓

1、钓鱼时机选择。黄骨鱼多是傍晚和夜间才出来活动。黄骨鱼不喜强光喜欢弱光，一般在光线阴暗时候才会出来觅食。因此钓黄骨鱼最好选择阴天、傍晚或夜间进行垂钓。

2、钓鱼地点选择。钓鱼位置最好找水域里食物积聚丰富的地方下钩，为了觅食黄骨鱼常常在这里游走，比如：在江河缓流岸边或静水处生活，平常喜欢在河川、水库、湖泊的浅处觅食。黄骨鱼一般喜居于水的底层区域或弱光区域，在这里下钩合适。

3、钓鱼钓具选择。最好选择硬性6-8米质地较轻的竿具，并且选择小型鱼线轮，30g铅坠。

4、钓鱼诱饵选择。红蚯蚓、草虾、蚯蚓、白虫、草虾和蜂蛹等荤类诱饵。亦可以用商品饵。

5、钓鱼环境选择。为防止钓鱼的时候引来蛇类和其它害虫，最好在垂钓区域周围撒一圈雄黄保护，另外为防止蚊虫自带风油精。

6、其它注意问题。钓友初次探钓陌生水域时，可以向附近钓友询问了解鱼讯，帮助自己明确水下鱼儿的习性，从而选出正确的位置和饵料施钓。

(2)黄骨鱼鸡蛋汤的做法

1、把鱼洗干净；锅中放一点油,开小火煎荷包蛋；准备4条葱白,5片姜片；锅中一点油,把葱白跟姜片炒出香味；

2、把鱼放进去锅里煎,放点料酒去腥,小火煎两面金黄,大概5分钟左右；

3、这时候煎好的鱼就放清水，大概水跟鱼平行的就可以了，开大火水开后，盖上锅盖中火煮15分钟就可以了；

4、煮到汤奶白色就差不多可以出锅了，出锅前把荷包蛋，葱花放进去，喜欢吃香菜的人可以放点香菜；

5、最后出锅的效果就是这样啦！汤黄中带着奶白色，汤也是可以喝的，清甜的，喜欢淡点的就放少点盐，看个人口味。

(3)捕捉黄骨鱼技巧

1、普通垂钓：最好用不带倒钩的鱼钩来钓，上钩之后因为没有倒钩可以使黄骨鱼没有太大的疼痛而挣扎幅度小，垂钓者可以在取下鱼时不容易被黄骨鱼两侧鱼鳍的硬刺划伤。如果使用带倒钩的鱼钩钓上来，可以戴个不易穿透的手套来取下，也可以将鱼放在地上让其挣扎的没力气之后解下。

2、吊网捕捉：一般黄骨鱼在水的底层，所以应该按照水深来选择合适深度的吊网，黄骨鱼在水中挣扎的力气很大而且具备坚硬的表刺，所以应该选用韧性较好的吊网，吊坠应该不要太重，防止被黄骨鱼挣破。上网之后，可以先让其挣扎到没力气，然后取下，避免划伤。

(4)黄骨鱼怎么做好吃

1、首先准备黄骨鱼清洗干净，表面改几个一字花刀，放入水中浸泡十分钟。

2、接着热锅冷油，下入黄骨鱼煎一下。

3、煎到黄骨鱼微微变色放入生姜葱，待鼻子闻到香味放入酱油。

4、见酱油均匀裹在黄骨鱼表面，然后加入清水开始调口，依次放入鸡精味精、蚝油等调料。

5、最后用大火烧开，小火慢炖十分钟（在炖的时候，注意防止鱼会糊底），炖到汤汁明显变少，再用水生粉勾点薄芡，即可出锅装盘。