（1）电饭锅焖猪脚简单做法

1、猪蹄剁小块，锅里放姜片和料酒，焯水后捞起来洗干净，放入电饭煲的锅里。

2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆，拌匀，盖锅盖插电按下煮饭键。新鲜黄豆可以不放（如果不放配菜可以不用加水），也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜。

3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味，再进行调整，若是咸了直接加点水继续焖就行了。等煮饭键跳起来，试试猪蹄是不是喜欢的口感，如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起。

（2）最简单的电饭锅面包

1、将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

2、在一个大点的碗里倒入400g面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更筋道。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点黄油。

5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

6、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

8、电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去，按煮饭键，煮到跳档即可。

（3）怎样判断电饭锅保险管好坏

1、使用万用表的电阻档测量,把测量量程开关设置到电阻挡(欧姆*1)、用两个表笔分别接触保险管的两端,电阻值一般应该接近0是好的保险管,接近无穷大的是坏的保险管。

2、使用万用表的蜂鸣档测量,如果持续蜂鸣,说明是通的,如果没有蜂鸣,说明是断开的,是坏的。

（4）怎么挑选电饭锅

1、内胆材质。电饭煲的内胆由纯铁，铸铁内胆，瓷晶内胆，陶瓷内胆，复合内胆，不锈钢内胆等多种材质制成。目前，电饭煲大多使用复合内锅。它集热导率高，加热均匀，耐磨损和易于清洁，非常实用。

2、内胆厚度。除了材质和形状之外，选择合适的电饭煲时还应注意内胆的重量。许多朋友可能不知道电饭煲越厚，存储热量就越好。在底部不容易出现焦糊的状况，并且保温和焖煮的效果会更好，这是因为食物通过内胆传递热量。在某些条件下，传热的热量与传热面积成正比。因此，在选择时，您可以掂一掂内胆的分量，并选择一个相对较厚较扎实的。

3、先进的加热技术。过去，我们用柴火蒸米饭，这样蒸过的米饭总是特别香甜。现在，电饭煲使烹饪更加方便，但为了记忆中的那一口柴火饭，就在电饭煲的加热技术方面下功夫。按照电饭煲的加热技术来区分，市场上的电饭煲主要分为底盘加热和IH电磁加热。底盘加热的电饭煲，是通过热传递进行加热，有时会出现内胆上下受热不均匀的情况。

4、满足家庭需求的容量。电饭煲的容量直接决定它可以盛放多少食物，共有三种常见规格：3L，4L和5L，3L电饭煲适合三到四个人的家庭使用；4L电饭煲可满足四到五个人的家庭使用；六人以上的家庭可使用5L电饭煲。

（5）电饭锅怎么做红烧牛肉

1、准备食材；

2、牛肉切成小块，放在清水中浸泡30分钟以上，中途多次换水，将牛肉的血水泡走后沥干备用；

3、锅中注入水，将泡洗好的牛肉冷水下锅；

4、大火煮开，煮出浮沫，捞出沥水备用；

5、将所有香料放入电饭锅；

7、加入生抽，老抽，料酒，白糖，适量清水；

8、启动电饭锅按照常规炖煮模式，将牛肉煮至软烂即可；

9、想要味道更浓郁，将煮好的牛肉倒入炒锅；

10、大火收汁到浓稠即可。