(1)怎样做熟油辣椒

1、配料：八角、丁香、姜、香叶、桂皮、花椒。

2、先下入菜籽油，凉油的时候把葱姜下入锅内。小火如果是调料没有磨碎的话就把泡好的调料一起放入油内。等油慢慢热后，配料出了香味捞出配料。然后大火把油烧开，一定要把油烧透，这样菜籽油的味道才好。然后关火待油温降至6成热时下入香油，辣椒，芝麻，花生即成。

3、将海椒面和白芝麻混合后倒入较大耐热容器中，防止因受热沸腾而溢出，以瓷器为宜。

4、锅中倒入油，放入大料、桂皮、草果和肉寇，中火慢熬至九成热（冒烟），关火，捞出大料等香料。待油稍晾凉时浇入海椒面，不断搅动，同时继续加入熟油，待气泡散尽停止搅动，冷却装罐。

(2)孩子考试失利家长怎样做

1、对于已经有自责心理的孩子，家长无需重复指责。相信很多孩子都为考试失利而感到自责，这时候，他们需要的是理解，需要家长来分担他们心中的苦闷，对于这些孩子，家长克制，温暖的安慰会比再加以批评的效果好的多。如果这时，家长也将自己的情绪发泄到孩子的身上，会严重的打击他们的自信，这样只会使孩子陷入更深的自责，或者消极的抱怨之中。

2、帮助孩子分析考试失利的原因。成功必有经验，失败肯定有原因。有时候，失败的经验比成功的喜悦更加宝贵。在孩子心情低落的日子里，家长要不但要鼓励他们，还要帮助他们找出考试失利的原因，这一点儿是尤为重要的，考试没发挥好也罢，作答时出现原则性错误也罢，即便是先前没有重视考试也行，家长都要平和的接受，但是要叮嘱他们，不要同样绊倒在一颗石头上，要记住失败的教训，迎头赶上。

3、鼓励孩子重新分析试卷，消灭试卷上的错题。孔子说过：知错能改，善莫大焉。如果轻易的放过那些曾经绊倒我们的错误，那无异于纵容惨败的历史重演。家长需要提醒孩子，从头来再来看考试的试题，将那些错题，难题一一解决，并将这些题摘记下来，一遍以后起警示和巩固知识的作用。

4、给失利学生一个温暖的空间。作为老师，不应该歧视那些一次考试的学生，要在关键的时候拉他们一把，让他们感到师德的光辉和温暖，也许很多人的人生会因为这一次的深刻经历而改变。历史上因为宽容而激发历史人物斗志，从而促使他们重振雄风的故事不胜枚举。因此，我们应该理解这些失利的同学，鼓励他们能尽快走出阴影区。

(3)羊肉汤怎样做没骚味汤又白

1、首先把准备好的羊肉反复冲洗干净，切成小块，然后烧一锅水，加点米醋，将羊肉放入锅中与冷水同煮，煮沸后将羊肉捞出，可以去掉羊肉中的血沫。

2、炖汤要就讲究食材搭配，羊肉汤也不例外，建议大家搭配白萝卜一起烹调，可以去除膻味，还能弥补羊肉中所缺乏的维生素等营养物质，这样炖出来的羊肉，不仅不会觉得油腻，还能提高营养价值。

3、接下来就是调料的搭配，但是要记住，去除羊肉的膻味并不是要放很多的调料，调料味太重反而会喧宾夺主，还掩盖了羊肉本身的鲜味，这样一锅好汤都全被毁了。炖羊肉汤除了放姜葱之外，另外再加入一些花椒就可以了（1斤羊肉配上10粒花椒），这样不但能去除膻味，还能使汤味更加香浓。