(1)一周营养早餐食谱

1、牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片。

2、小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘，主食可选择馒头或包子。

3、面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。

4、生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

5、主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。

6、主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。

7、火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。

(2)减肥营养早餐

1、西式早餐，杂粮面包、牛排（鸡蛋）、水果（蔬菜沙拉），西式早餐和中式早餐一样营养丰富，既能提高代谢帮助减肥，还能增强饱腹感防止饥饿。

2、谷物早餐，杂粮谷物、脱脂低糖的纯酸奶、水果，谷物早餐制作简单，只要将丰富的谷物加入到酸奶中，再搭配适合量的水果，就可以直接食用。非常适合早上时间紧迫的人群。

3、中式早餐，杂粮米饭（粥）、清炒蔬菜（蔬菜、水果沙拉）、鸡蛋（鸡胸肉、鱼肉），对比于精白米，杂粮米含有大量的食物纤维和矿物质，有更好的消化和增强饱腹感的效果。鸡蛋或者鸡胸肉等含有大量的蛋白质和氨基酸，有提高代谢的作用。

(3)营养早餐巧搭配

早餐应以食物多样化，粮谷为主，保证乳类、蛋类的摄入，不能吃过于油腻的东西，因为这样会增加肠胃的负担。譬如你可以这样吃早餐，牛奶一瓶(250毫升)，燕麦片几片，玉米一个，再回几片面包片，一个鸡蛋。这就非常的合理了，且能保证你一上午都精神奕奕。

另外，早餐也可以像中国式的营养早餐为主。包子，油条，豆浆。但是个人建议是少吃油条类的油炸食物，因为过度油炸食物里面含有致癌物质的。

最后，早餐的搭配只要是够科学，够营养就可以。不一定非得固定吃哪一样，可以变着花样来，只要不涉及油腻，过于高脂肪，含有一定的纤维素，就可以啦。祝大家都能健康饮食哦。

(4)如何做个营养早餐

1、将牛奶、淡奶油倒入奶锅中。

2、小火加热。

3、在奶锅中加入两勺白砂糖。

4、蛋黄打散。

5、将烤箱预热。

6、将加热的适量牛奶缓慢倒入搅拌好的蛋黄中，快速搅拌。

7、过滤两次。

8、倒入碗中，捞出浮沫。

9、放入烤箱，温度设置为180度，烤20分钟。

10、将70%黑巧克力切碎。

11、将切碎的黑巧克力隔热水融化，搅拌均匀。

12、剩下的牛奶小火加热。

13、将少量牛奶分三次倒入搅拌好的黑巧克力中。

14、将搅拌好的黑巧克力全部倒入牛奶中，充分搅拌。

15、倒入杯中，加入棉花糖、巧克力酱、巧克力碎。

16、将烤好的布丁拿出，撒上白砂糖。

17、用烘焙喷火枪烧成焦糖。