(一)怎么做简单茴香

1、茴香素炒

和炒一般的蔬菜一样，油热后放入几小段干辣椒(增加香气，不放也可)，待辣椒略变色后放入茴香，翻炒，加盐(盐不可多，茴香不吸盐)，起锅。

2、茴香鸡蛋饼

把茴香切细，加入适量盐，把鸡蛋打入装茴香的碗中，调匀为糊状，锅里多放些油，油热后按煎饼的方法摊匀。

3、茴香鲫鱼汤

把茴香结诚疙瘩，大概两三棵茴香结成一个疙瘩，水开后先放入结好的茴香疙瘩，随后放入鲫鱼，加油盐即可。

(二)好吃的柠檬鸡爪怎么做

1、先把鸡爪，柠檬还有各种食材清洗干净准备好。

2、把鸡爪简单处理一下，鸡爪尖用剪刀剪去。

3、把鸡爪还有姜片一起放入锅中煮上几分钟。

4、把柠檬还有各种辅助食材切好备用。

5、把切好的各种食材放入盘中并倒上调料汁混匀。

6、再把煮好的鸡爪捞出放入盘中，再倒上适量的料酒混合均匀即可。

(三)五花肉咸粽怎么做

1、食材：五花肉2斤，咸蛋黄16个，花生1包，腊肠1包，糯米1小袋，瑶柱 2把，鸡粉1茶匙，五香粉适量，冬菇2把，粽叶1包，去皮绿豆1包。

2、粽子叶可以一片片用洗碗海棉擦洗干净，也可再用水加盐或枧水煮一下，这样叶子不容易开裂。

3、糯米洗干净，可以泡一下，加入绿豆，盐1茶匙，生抽6汤匙，拌匀。

4、五花肉切成大块，放入盐1茶匙，生抽6汤匙，五香粉适量，鸡粉1茶匙，腌1小时。

5、取两片叶子折成漏斗形，下面尖角要折向一边。

6、放入2汤匙的米，放入五花肉1块，瑶柱2小粒，冬菇1小块，咸蛋半个，花生6粒，腊肠一片，然后再加两汤匙米。

7、在漏斗矮的一边加多一片叶子围着，将两边的叶子对合再折向一边，将长尾的粽叶向内折。

8、绑上绳子就完成了。要把两个粽子系在一起，这样煮的时候比较容易用筷子取出。

9、锅里烧开水，下粽子煮3小时，中途要将面上的粽子和下面的粽子换一下位置。

(四)番茄鸡蛋白菜包菜面条怎么做

1、原料：白菜100克，包菜50克，番茄1个，鸡蛋2个，面条500克，小葱一根，盐3克，油5克。

2、小葱洗净，切葱花，番茄去皮，切块，白菜和包菜洗净后撕成小块。

3、鸡蛋打散备用。

4、锅内放油烧热，放入蛋液，翻炒，鸡蛋成型后盛出备用。

5、放入番茄翻炒出茄汁，倒入炒好的鸡蛋。

6、锅内加入适量水烧开。

7、放入面条煮熟。

8、最后放入盐，调味，撒上葱花盛出即可。

(五)田螺煲怎么做

1、田螺200克，虾100克，高汤200克，鸡精10克，盐10克，油20克，花椒20克，八角20克，姜20克，蒜20克。

2、姜切片，蒜拍碎，锅中倒油，放入姜，蒜，八角，花椒爆香。

3、放入田螺翻炒，加入高汤，放入虾，加盐，鸡精，煮20分钟即可。