一.燕麦米和什么搭配好

1、燕麦米南瓜粥，材料：燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量，燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用，砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)，大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上，待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

2、红绿豆燕麦米粥，材料：红豆20g、绿豆20g、薏米20g、燕麦米20g、红枣10个、桂圆干10个、山楂干30g，红豆绿豆薏米燕麦米提前一晚上洗净，放适量水泡着，第二天早上放入其他食材，按豆/蹄筋键，美的电压力锅一个小时多一点就好了。

3、黑米燕麦米粥，材料：黑米50克、燕麦米50克、大米适量，黑米燕麦米必须先泡5小时以上，将3种米同时放入电饭煲中，加入少许大米，易粘稠，添加适量的水，按做饭键，40分钟左右就可以了。

二.燕麦米要泡多久才可以煮

1、燕麦米一般要放到清水里面浸泡，至少2~3个小时才可以放到锅里面煮。

2、但具体的还是要根据我们的制作方法如果只是煮饭的话，那么一般2~3个小时的时间就可以了，但如果我们想用燕麦米熬粥的话，一般泡一个小时左右的时间就可以放到电饭煲里面熬粥了，熬粥的时间会比煮饭的时间要久很多，所以不必担心燕麦米在熬粥的时候会出现半生不熟的情况。

三.燕麦米和燕麦片的区别是什么

1、性质不同，燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮，即燕麦，又称莜麦，油麦、玉麦。燕麦片是燕麦去壳，经过精细加工制成的燕麦片。

2、食用方法不同，燕麦米可以用来焖米饭，煮粥。燕麦片不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要发挥想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。

3、方便性不同，燕麦米燕麦米因为没有经过精细加工，用来煮食的时间要长。燕麦片燕麦片有即溶性和快熟性，可以根据个人的喜好采取不同的吃法，可以冲调也可以煮粥，煮粥的时间也非常快。