1)枸杞蜂蜜的功效

1、消炎止痛：枸杞蜂蜜和野菊花蜂蜜一样，都属于凉性蜂蜜，所以枸杞蜂蜜也一样可以消炎止痛，尤其是对于外伤，治疗作用都非常好。如果不小心受伤了，可以取少许枸杞蜂蜜涂抹在伤口处，可以很好的止痛并消炎，还可以消肿，促进伤口尽快愈合。

2、清热解毒：学医的朋友们都知道，如果不小心食物中毒了，可以服用枸杞蜂蜜，这是因为枸杞蜂蜜可以清热解毒，并且解毒的效果非常好。还有就是如果胃疼或者腹部疼痛只要服用枸杞蜂蜜都可以得到很好的缓解。

3、解酒止痛：现在喝酒应酬的人越来越多，很多都是身不由已，喝醉之后，会头晕，头痛，呕吐等不舒服，但是如果在每次醉酒后，服用10克左右的枸杞蜂蜜的话，不但可以缓解因醉酒所引起的症状，在次日你还会发现，头不会痛。

4、补中益气：紫云英其实是中药，这的主要功效就是补中益气。因此枸杞蜂蜜也具有此功效。但要注意的是每天的用量不可以超过30克。另外外用涂抹伤口时，也不可涂多，不利于伤口的愈合。

2)空腹喝蜂蜜

1、空腹是可以喝蜂蜜的，有润肠通便的作用。

2、空腹喝蜂蜜水在这里是看情况而定的。蜂蜜水具有润肠通便，改善疲劳，润肺的功效，对于有便秘肠炎的患者空腹喝是可以的。但是因为蜂蜜水有刺激胃酸的作用，患有消化道溃疡的患者，是不建议空腹食用的。可以在饭后的1到2个小时后饮用，不会对胃造成不舒适的感觉，避免胃酸分泌过多，对胃黏膜造成损伤。

3)蜂蜜快速炖烂牛肉

1、在做牛肉时，参加少量的红酒或是蜂蜜能够使肉质愈加松软，烹饪时简单熟烂。

2、留意：蜂蜜要在锅中温度不高的时分参加，作用更好。

4)蜂蜜核桃酸奶的做法

1、把装奶的容器、盖子、勺子都用滚烫的开水烫一遍消毒。

2、用烫容器的水把牛奶烫热。把牛奶倒入容器中。

3、倒入半包泽普发酵剂，

4、用勺子搅拌均匀，盖上盖子。

5、密好盖子，周边盘里加入热水，

6、方便在冬季保温。订八小时工作时间。

7、将核桃取出仁，处理成小粒，现吃现处理哦。

8、把酸奶倒入杯中，放入核桃仁，加入蜜蜂，就可以食用了。

5)蜂蜜是酸性还是碱性食物

1、蜂蜜是碱性食品。蜂蜜含有一些酸类，所以在化学上虽是酸性，但在生理上却是碱性食品，因为在生理上食品的酸性和碱性，是根据所含的矿物质的种类来分类的。

2、金属元素钾、纳、钙、铁等，它们在人体内经过氧化后能生成带阳离子的碱性氧化物，含有这些元素较多的食品称为碱性食品：那些非金属元素的磷、硫、氯等，在人体内氧化后生成带阴离子的酸根，含有这些元素较多的食品称为酸性食品(如米面和动物食品等)。

3、蜂蜜中虽然含有一些有机酸，略带酸味，但这些有机酸在人体内经过氧化作用，被分解为二氧化碳和水排出体外，所以在生理上不显示酸性。经常食用蜂蜜对维持人体内酸碱平衡有利。