（1）矮香蕉的种植方法

1、首先要选择种在什么地方。当然这块地方要足够大，香蕉的植株经常会被认为是树木，因为它们的植株长的非常的粗壮的树干，因为长的太大，所以它需要的充足的阳光。

2、特别是它土壤的温度需要控制在严格的温度上，不让它长得就会非常的慢。虽然栽种在温室内会非常的合适，但是如果温室内的空间不是很大，还是不能栽种在温室内的。

3、并且如果你要是选择栽种很多，千万不要让它们离的特别近，因为离的太近它们的叶子会挡着太阳，从而导致土壤的温度降低。如果空间有限，可以选择用一些矮一些的品种。

（2）香蕉的储存保鲜方法

1、香蕉适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。

2、香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。

（3）香蕉的副作用

1、香蕉属寒凉性的水果，过量食用会对胃功能造成损害，尤其对体质属虚寒的人不适合。

2、香蕉含钾盐比较丰富，患肾炎者过量食用，就会伤害肾.。

3、香蕉是淀粉质丰富的有益水果，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

4、不能喝香蕉同吃的食物

（一）土豆：两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。

（二）酸牛奶：能降低胆固醇，空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用，与香蕉同食则对身体健康无益。

（三）甘薯：香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。

（四）牛肉：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了牛肉后吃香蕉，就会造成胃绞痛。

（4）香蕉的营养价值及功效与作用

1、润肠道：香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

2、防治胃溃疡：香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3、降低胆固醇：胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。

4、有助于睡眠：香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。