1、材料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。
2、瘦猪肉洗干净切片,飞水。
3、冬瓜连皮切块,海带先泡水,将泥、杂质清洗干净,切段。
4、水煮滚后,放入以上所有材料,用大火煮十分钟后,转文火煮两个小时,加入盐调味料即可饮用。
1、冬瓜去皮去籽切片。
2、海带泡洗干净切丝。
3、锅内加适量水,放入姜丝烧开。
4、放入海带丝煮开,撇去浮沫,滴几滴白醋。
5、放入冬瓜煮开转小火10分钟。
6、撒入葱花,调入盐、芝麻油即可。
7、装盘。
1、用料:脊骨350g,玉米1根,海带150g,生姜1小块,料酒适量,冰糖少许,盐少许。
2、骨头洗净放入锅中倒入清水焯一下水玉米。
3、焯好的骨头放入锅中加入适量清水,放入姜片和冰糖。大火煮沸转小火煮30分钟玉米。
4、放入掰好的玉米煮20分钟玉米。
5、放入切好的海带加少许盐再煮15分钟即可。
1、干的海带提前放入清水中泡一小时。
2、然后将冬瓜洗净切块和泡发好的海带切成片。
3、锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。
4、水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
5、再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。