Ⅰ 红烧小羊排怎样做

1、将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用。

2、炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒 入高汤，放料酒。

3、锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖。

4、8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅。

Ⅱ 初中英语怎样做单选题

1、直接法-即直接利用相关语法知识，通过题干中的已供信息，捕捉到解题线索，从而得出正确答案的解题方法，例：

—— Will you come to the net bars(网吧)with me?

—— Sorry、My mother always tells me______ there.

A、not go B、go C、not to go D、to go

根据句意可知此题考查动词不定式的否定形式，即tell sb、not to do sth.，故此题应选C。

2、关键词法-许多题目中都有这样一些词，它们对于快速而准确地判定答案起着至关重要的作用。我们称这些词为关键词(key words)。找到句中的关键词，也就找到了解题的突破口，例：

He hardly hurt himself in the accident， ______?

A、doesn‘t he B、didn’t he C、did he D、does he

该题中hardly与hurt是起关键词作用的。凡陈述部分含有hardly， never， little， few等否定意义的词时，反意疑问句用肯定形式;而hurt一词的过去式与原形相同，此处hurt未加s，应为过去式。因此本题答案C是正确的。

3、类推法-如果对题目的备选答案没有十分把握或把握很小，不妨利用“如果A对，那么B也对”的类推法，从而可将A、B予以否定，例：

—— Who‘s the man at the door?

——______ .

A、He is a doctor B、He is a friend of mine

C、He is a famous singer D、He is twenty

仔细分析备选答案就可发现：A、C选项针对的是“职业”。若A是对的，那么C也会是对的。D回答的是年龄。故惟有B才是正确的。

4、前后照应法-此方法多用于两个以上句子或对话形式命题的题目。解题前，透彻理解，然后联系上下文，捕捉隐含信息，方能准确找出答案，例：

—— He isn‘t a teacher， is he?

—— ______、He works in a hospital.

A、Yes， he is B、No， he isn‘t C、Yes， He isn’t D、No， he is

本题考查否定句的反意疑问句的回答。由后半句的回答，我们知道“他”的身份不是教师;否定反意疑问句回答中的Yes其实际含义为“不”，No的实际含义为“是”。因此应选择的是B。

5、排除法-根据题干提供的信息，先把一眼就看出的干扰项排除，缩小选择范围，然后将剩余的选项填入空白处进行检验，辨别真伪，例：

The girl asked the teacher ______.

A、what does the museum looks like B、what did the museum look like

C、what the museum looks like D、what the museum looked like

本题主要考查宾语从句中的语序及时态的对应关系。主句动词是过去时，从句的谓语动词也应是过去时的某种时态，故A、C被排除。而B中有词序错误，所以D为正确答案。

6、交际法-此方法可用30个交际用语，联系上下文直接解题，例：

—— Would you like to have another cup of tea?

—— ______.

A、Yes， I do B、Not al all C、No， thanks D、Help yourself

本题主要考查简答交际用语的应答。对别人的邀请，如果表示不接受时，应委婉说出，不能断然拒绝。因此，选C是最佳答案。

Ⅲ 怎样做产妇吃的蒸蛋

1、材料：鸡蛋、葱花。

2、取鲍鱼盘一只，在盘底抹上少许油，打鸡蛋5个于其盘上；

3、在鸡蛋的上面，均匀的撒上盐，花椒面（喜欢吃辣的话，再撒上点细辣椒粉）

4、蒸锅烧开水，水开的时候，将鲍鱼盘放入屉上，找一盘子为盖，盖在鲍鱼盘上（这样做是为了不让蒸气水进去）

5、盖上蒸锅盖，中火蒸，4分钟即好。

Ⅳ 韭菜面皮怎样做

1、将水倒入面粉中，搅成面絮状，和成面团。盖上保鲜膜，醒30~40分钟，中途可以多揉几次，增加面团的韧性。

2、将醒好的面团，放入冷水中，开始洗面，洗到面团散开，变成黄色捞出，捞出的就是面筋啦。继续洗面筋，洗到水变清，面筋抱团就可以了。

3、将洗好的面筋捞出，放入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好以后等到面筋冷却，切成小块装盘。

4、将洗好的面水放置3~4个小时（如果时间不够，面皮水分太多，不容易成型），把表面的水分倒掉，把下面的淀粉搅上来，然后过滤一下。

5、准备平底盘，用刷子在表面刷一层薄油舀入5勺面粉水等水烧开以后，放入锅中，盖上锅盖，蒸2·3分钟，等到盘中的面水颜色变成透明的，而且起泡，拿出。

6、准备一盆冷水，将取出的盘放在水上面。等到面皮冷却，将其揭下来，放在案板上，表面刷一层熟油。用同样的方法，将剩下的面水做成面皮。

7、将面皮切成细条，加入黄瓜丝，香菜韭菜，胡萝卜丝，带盐的蒜水，生抽，香醋，辣椒，芝麻，搅拌均匀，一盘美味的凉皮就做好了。

Ⅴ 鲅鱼怎样做美味

1、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。

2、将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼。

3、倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁由酱油，盐，糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗制成。

4、加汤将鱼浸透。

5、放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。