（一）干豆腐放冰箱保存几天

1、如果是散装的干豆腐存放在冰箱内，建议在三天之内食用完。

2、散装的干豆腐在冰箱内的保质期不超过一个星期，而且时间越长，食物的味道和品质都会有所下降。真空包装的干豆腐，如果没有拆开包装袋，可以保存一两个月。干豆腐是东北特产，这种食物也就是豆皮，是一种压成薄片状的豆腐制品。

（二）怎样做白菜拌干豆腐丝

1、准备干豆腐，将干豆腐切丝，尽量切幼丝。

2、准备白菜，将白菜切丝。

3、准备大蒜，将大蒜切沫。

4、将干豆腐丝和白菜丝放在一个盆里。

5、再放入大蒜沫，盐，酱油，一起拌匀，这样就完成了，一盆干豆腐拌白菜丝就做好。

（三）怎么做韭菜炒干豆腐

1、食材：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。

2、韭菜干豆腐切丝。

3、油热后放入大蒜八角炒。

4、干豆腐用开水煮1分钟捞出。

5、放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤炖5分钟。

6、放入韭菜，盐糖，勾芡即可。

（四）干豆腐要怎么炒好吃

1、准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的，有点厚，买回来以后用开水烫一下沥干水分。

2、把干豆腐叠起来，这样就比较好切，切成三角块就可以了。

3、柿子椒洗好以后去籽掰成小块，掰的因为不规则，是比较容易入味的。

4、炒锅里放油，油温升至七成热。

5、放入辣椒块翻炒一下。

6、当辣椒块微微变软以后，放入干豆腐片。

7、一边炒一边放入盐，花椒面，酱油，黄酒，继续翻炒。

8、全部炒匀以后放入味精关火即可。

9、装盘上桌。