(一)狐狸和葡萄的故事寓意

1、通过狐狸“吃不到葡萄就说葡萄酸的”故事,讽刺了因得不到某些事物而说这些事物不好的人。

2、在一个人经历多次失败后，会形成心理暗示，并且将这种消极的暗示传递给他人，从而无法取得成功。所以我们永远不能一意孤行，要用不同的角度去观察和解决问题。

3、告诉我们做人做事要实事求是，且不可自欺欺人。

(二)清洗葡萄的最佳方法

1、第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀将葡萄带着果梗剪开，果梗不要留的太长太大，太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来，使得每颗葡萄上都有一个大口子，这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯，清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里，导致果肉变质。在剪开葡萄的同时，要将已经腐烂或者变质的葡萄去除，这个过程要小心，动作不要太大力，以免碰坏了葡萄的外皮，避免清洗时污染果肉。

2、第二步，将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中，先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐，两勺面粉，加入适量清水，用手顺时针轻轻搅动，放一分钟或两分钟。

3、第三步，将脏水倒掉，用干净的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了，再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。

4、第四步，如果想让葡萄上没有一丝水渍，给大家介绍一个小窍门，将一块干净毛巾平铺在一个平盘上，将葡萄倒入平盘里，拖住盘底轻轻晃动，葡萄颗粒均匀滚动，毛巾就能将果皮上的水吸干了。

(三)索索葡萄的功效

1、索索葡萄果实的作用：解表透疹，利尿，安胎。用于麻疹不透，小便不利，胎动不安。

2、索索葡萄根、藤的作用：祛风湿，利尿。用于风湿骨痛，水肿；外用治骨折。

3、索索葡萄以药用为主，以果、根、藤入药。秋季采，晒干或鲜用。蔓长3至5尺，淡绿色，茎上有卷须。外形小如珍珠或胡椒，是吐鲁番最小的葡萄，索索品种也是吐鲁番最古老的品种，18颗加起来才有1克的重量。

4、索索葡萄干每粒小如胡椒，果皮深玫瑰红色，皮厚、肉薄、汁少、无香味、无核，索索葡萄干可作高级糕点的配料。