1、主料:豆角300克、鸡胸肉200克、中土豆2个、青椒2个。
2、辅料:生姜3片、大蒜2瓣、盐适量、油适量。
3、食材先准备妥当,土豆一个去皮切小块,豆角洗净折成小段,鸡胸肉切小块,再切点大蒜,姜片和葱花。
4、锅内放入适量油,十三香粉,少量的酱油爆香,倒入鸡块、姜片,大蒜一起翻炒均匀上色。
5、再倒入土豆块和豆角、一起翻拌均匀。这种豆角很抗炖煮,所以跟土豆一起放。
6、拌匀后加入适量的清水,没过食一半就好,表面均匀撒上适量的盐,不用拌。盖上盖子炖煮至土豆熟透。
7、土豆熟了,豆角也跟着一起熟了。最后放入适量的青椒,一起拌均匀就可以了。
1、选腱子肉500克,将附在肉上的筋剔干净,横着肉纹切成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.16厘米的薄片,加盐料酒、葱、姜和牛肉拌匀,浸5分钟入味。
2、将菜油置旺火上烧沸,将牛肉倒入锅内炸干水分,油锅内的水泡散尽,立即把牛肉捞起来,如火大就把锅提起来。
3、用干净锅放油50克,在小武火上烧开,相继放牛肉、酱油、高汤、白糖、五香面在锅内搅匀,待味汁收干即起锅。起锅时放花椒面,放在盘内,并将牛肉敞开散热,去掉葱姜即成。
1、要快速通读全文,了解文章大意,正确分析、归纳文章主旨。
2、然后在理解文章大意基础上,对每道题所给的词语进行剖析,考虑语境,上下呼应,运用逻辑思维进行推理,再根据自己最有把握的、最熟悉的短语、习惯用语、动词形式和句子结构等,先完成简单的,把难的留在后面。
3、再细读全文,集中精力解决难点,填补空缺。
1、菠菜豆腐汤,原料 菠菜250克,豆腐300克,植物油15克,盐2克,味精1克。
(1)、将菠菜洗净去根,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干。
(2)、嫩豆腐洗净,切成小块,放入水中稍微浸泡;锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻。
(3)、再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味。
(4)、起锅装盘,撒上葱花,即可食用。
2、菠菜炒蛋 3 原料 菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜。
(1)将鸡蛋搅成蛋液,菠菜洗净后用开水稍微烫煮,捞出快速沥干。
(2)、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。
(3)、放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速翻炒。
(4)、加食盐、味精等调味,即可出锅。
3、涼拌芝麻菠菜,原料 菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、熟白芝麻。
(1)、锅内放油烧热,加适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒。
(2)、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油。
(3)、加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。
(4)、锅里加水烧开,加适量玉米油、盐,汆烫菠菜2-3分钟。
(5)、汆烫好的菠菜,捞出冲凉水,挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
1、利用泡沫箱做简易的暖房:最简单的方法就是利用废弃的泡沫塑料箱,只要将它的盖子去掉,把不耐寒的花连盆放进去,上面盖上一块玻璃或套行塑料薄膜就大功告成了。
2、找一个足够大的塑料袋,把需要防寒保暖的花盆套进去,连盆带花把袋口扎起来即可,超级简单,而且不花钱。
3、利用向南平房或楼房阳台的窗前,用竹弓子扎成塑料小棚(阳台上建竹弓子,下头可以顶在阳台转栏下部),夜晚覆盖纸被保温,温度可保持3℃-5℃左右。也可以用较粗的铁丝弯一个框架,或者直接利用窗台钢管,上面蒙上透明塑料布即可。