(一)俄罗斯留学要注意什么

1、自觉遵守俄罗斯法律和校纪校规。

2、增强法律意识，运用法律捍卫自己的正当权益。

3、慎重交友，不露财，不显富，谨防身边的不法分子。

4、出门小心谨慎，防止盗窃及流氓突然袭击。

5、懂得火灾自救方法。

6、遇到侵害，及时向各方反映。

7、及时到使馆教育处登记注册，经常打电话向家人报平安。

(二)俄罗斯大肉卷该怎么做

1、用料：小鲜肉250g、豆腐皮1张、葱适量、姜适量、鸡蛋适量、水淀粉适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

2、把小鲜肉放进绞肉机。

3、加入葱、姜、鸡蛋、水淀粉。

4、加入蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

5、绞成肉泥。

6、取一张豆腐皮。把肉泥均匀铺上。

7、用右手卷起来。

8、上锅蒸25分钟。

9、切成厚厚的薄片。

10、大肉卷制作完成。

(三)白俄罗斯和俄罗斯的区别

地理位置不同：白俄罗斯是位于欧洲东部平原的内陆国家。俄罗斯位于欧亚大陆北部，由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家。

语言区别：白俄罗斯有自己的母语，白俄罗斯语。俄罗斯人说的是俄语，这种语言属印欧语系斯拉夫语族。

面积、人种：白俄罗斯国土面积达207600平方公里，一共有6个州，此外，白俄罗斯将近80%人口为白俄罗斯人，主要少数民族依次是俄罗斯人、波兰人和乌克兰人。俄罗斯国土面积为1709.82万平方公里，是世界上面积最大的国家，人口约1.44亿（2018年）。此外，俄罗斯主体民族为俄罗斯人，约占全国总人口的4/5。

(四)俄罗斯酸黄瓜的做法和配方

1、用料：黄瓜1500克、白醋或者米醋250克、盐75克、洋葱半个、苏子叶(香叶)少许、小茴香子少许、芥末籽（一定不可缺）少许、蒸锅一个；

2、黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，这种黄瓜做出来口感会很脆，而且不怕时间放久，实在买不到，普通黄瓜也是可以的。

3、香叶与小茴香籽比较好买，芥末籽相对在市场上很难找到，淘宝可以买，因为这个必须要。

4、冰糖用黄冰糖会更好，普通也可以。

5、黄瓜切小段后再切块，大小尽量一致。洋葱也切丝。

6、在一个大盆内放入切好的黄瓜，切好的洋葱，撒上冰糖、盐，倒入白醋，再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽。

7、蒸锅里煮一锅水，黄瓜上锅蒸10-15分钟，取出。

8、稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜已经可以直接吃了，但放冰箱冷藏后口感更佳。

9、凉透后放入冰箱冷藏，吃半年都不成问题。