（一）白萝卜海带排骨汤

1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨，烧开，待水开约1分钟后，关火，捞出焯好的排骨待用。

2、葱切段，姜切片，白萝卜洗净去皮切滚刀块备用。

3、将海带浸泡洗净，沥水备用。

4、锅中加入水（砂锅最好），放入葱段姜片和花椒八角的香料包，放入排骨，大火煮开，待水开之后转中小火继续炖，40分钟后放入白萝卜，继续炖15分钟左右，加入海带，放少许盐、鸡汁调味，5分钟后出锅。

（二）海带裙有什么作用

1、防治甲状腺肿。

海带裙含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；

2、降压。

海带裙氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；

3、降脂。

海带裙含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；

4、抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带裙还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；

5、提高免疫力。

海带裙能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；

6、降糖。

海带裙中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；

7、利尿、消肿。

海带裙上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；

8、预防心脑血管病。

海带裙中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带裙能够预防心血管方面的疾病；

9、消除乳腺增生。

海带裙中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；

10、护发。

海带裙中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；

11、补钙。

海带裙含有丰富的钙，可防治人体缺钙；

12、美容。

海带裙汁可以美容养颜，用海带裙熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；

13、减肥。

海带裙含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带裙脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；

14、延缓衰老。

海带裙富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

（三）海带冬瓜汤如何做

1、食材：海带200克、冬瓜250克、水适量、亚麻籽3克、五香粉2克、盐6克、鸡精3克。

2、冬瓜去皮切籽，然后切片。

3、锅里加入油加入葱姜炒香。

4、然后加入海带，快速炒三分钟。

5、然后加入水，水盖过海带，大火煮开。

6、水开后加入冬瓜，翻炒匀。

7、然后加入盐。

8、大火煮开加入五香粉。

9、然后炖至入味。

10、出锅前加入鸡表炒匀，少好后装盘加一点亚麻籽油拌匀即可。

（四）海带片的腌制方法

1、将小米椒，杭椒，生姜，大蒜切好后备用

2、将海带洗干净切成菱形片，大小根据自己的喜好，然后再洗一遍

3、锅中加入凉水，将海带放入，水开后，继续煮十分钟左右

4、煮好后，捞出海带过凉水后控干水分，放入一个干净的盆或者大碗中备用

5、将锅烧热，放入比平常炒菜多的油，油热后，放入花椒，炸香花椒后关火

6、将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到还带上

7、按照比例加入各种配料，注意用的是汤勺

8、都加入好了之后，搅拌均匀，然后倒入花椒油，继续拌匀

9、把拌好的海带片装进保鲜盒中，放入冰箱，一晚上之后就可以吃了