（一）通心粉的做法有哪些

1、将意大利通心粉放入沸水中用小火煮10分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分。

2、菠菜丝放入沸水中烫一下，再捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。

3、中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将蒜片、花生仁和洋葱碎放入爆香。

4、随后倒入淡奶油、菠菜丝和芝士碎，用中火翻炒2分钟。

5、最后放入意大利通心粉，调入盐和胡椒粉搅拌均匀，再转小火拌炒片刻即可。

（二）意大利炒通心粉的做法

1、材料：通心粉500克、洋葱1个、胡萝卜1根、火腿少许、番茄酱3勺、青豆少许、食盐4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺。

2、锅中加适量水，少开锅后，将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火。

3、煮好的通心粉捞出，过一下冷水，沥干水份后备用。

4、萝卜随意切花形、火腿切3至5厘米长条、洋葱切末。

5、将红萝卜和青豆用开水过一下水备用。

6、锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味。将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀。倒入意大利面、过水后的胡萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

（三）水泥地面起砂处理

1、当小面积打磨并且不严重时，可以使用专业的砂光机对砂光部分进行回火，直到硬表面暴露，或者可以用纯水泥浆覆盖修复;操作顺序为：清洗基层 - 压力灯2-3次 - 固化。如果表面不光滑，也可以再磨一次。但是，这种水泥覆盖层易于剥离和破裂。

2、对于严重接地的水泥地面，应彻底清除表层，移除浮砂，用清水清洗，并用一层普通水泥浆刷涂，然后用1：2水泥砂浆和侧层用刷子将纸浆用作压延和固化工作。

（四）排骨炖酸菜做法

1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。

2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。

3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。