1、羊肉冷水下锅，放入大葱段，焯水后捞出
2、剩下的大葱切段，姜切片，当归、淮山、红枣冲洗干净
3、将羊肉和所有材料放入砂锅中，兑入2L水，大火烧开，小火煲1.5小时
4、最后放入枸杞，调入盐即可
1、羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
4、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
1、羊肉一斤、萝卜一个、玉米淀粉适量、料酒一勺、盐少许、水适量、葱花适量、香菜适量。
2、购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时。
3、捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟。
4、白萝卜切滚刀块。
5、腌制好的羊肉跟萝卜放入电饭煲中，加入清水。（水可根据情况酌情添加，有枸杞也可加入适量枸杞）
6、盖上盖子后选着煲汤功能，煲煮2小时。
7、煲好的羊肉汤记得放适量的食盐哦。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）