（1）做美味的茄子

1、西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些。

2、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。

3、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

4、做个碗汁，半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克香醋、5克淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉都可以）、几滴芝麻香油，拌匀。

5、锅洗净烧干水汽，然后将茄子直接倒入，中小火慢慢煸炒。

6、炒一会茄子会出水分会变软，建议用不沾锅来做，这一步一定要将茄子煸炒得软软的，这样才能保证油少也很好吃，煸炒到软软的后出锅待用。

7、锅里加入少许油，加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末和泡椒末一起炒香。

8、加入西红柿翻炒。

9、加入煸炒好的茄子翻炒均匀，然后加入提前做好的碗汁，翻几下变浓稠即可。

10、撒上葱花即可。

（2）怎么做又简单又美味的早餐

1、鸡蛋三明治

食材：鸡蛋、蛋黄酱、吐司。

做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。捣好后涂在一片吐司上，涂均匀点，盖上另一片吐司，切边，沿对角线切成四个小三角，装盘即可。

2、夺命土豆泥

食材：土豆、沙拉酱、火腿粒、玉米粒、盐、牛奶。

做法：把土豆去皮切块加水煮熟，要煮的烂烂的，用筷子一戳就能破的那种，然后还是捣，再加点牛奶味道会更好，加沙拉酱，加火腿粒玉米粒各种粒还有一点点盐继续拌匀，就好了。

3、Scrambled egg和章鱼香肠

食材：鸡蛋、盐、牛奶、脆皮肠。

做法：先准备炒蛋的原料，取鸡蛋打散加入一点盐和少量牛奶搅匀，先放在一边。

把脆皮肠一端开十字口，平底锅放一点油烧热，放入脆皮肠，煎到开花（就是“章鱼”的触角卷起来），这个过程香肠的肠衣有点容易糊掉，要小心。煎好后出锅，锅里补一点点油，把之前准备的牛奶蛋液倒入锅中，半凝固时用筷子画圈搅拌（动作要快点，不然容易糊锅），鸡蛋全部凝固就可以盛起来装盘了。

4、番茄鸡蛋意面

食材：意面、鸡蛋、番茄酱。

做法：煮意面（在家一般是前一天晚上煮好），炒番茄鸡蛋，煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下，出锅，淋点番茄酱或千岛酱就ok。

（3）形容食物美味的词语

1、脍炙人口：脍和炙都是美味的食品。比喻好的诗文为人们赞美和传诵。《宣和书谱》卷一：“（韩偓）所著歌诗颇多，其间绮丽得意者数百篇，往往脍炙人口。” 炙（zhì）：烤肉。

2、秀色可餐：形容女子姿容非常美丽或景物非常优美。

3、垂涎三尺：口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。涎：口水。

4、五味俱全：形容调味齐全适宜。五味：酸甜苦辣咸的合称。

5、三牲五鼎：原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。

6、食指大动：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

7、八珍玉食：泛指精美的肴馔。

8、津津有味：指吃得很有味道或谈得很有兴趣。津津：兴趣浓厚的样子。

9、垂涎欲滴：形容非常贪馋想吃的样子。

（4）感恩节介绍，教你做美味的感恩节晚餐

美国的感恩节，是11月第四个星期四。加拿大的感恩节，是10月的第二个星期一。当然也同宗教有关，是感谢上帝赐予的一切。

国人也有提议设立中国的感恩节，感谢父母，感谢朋友，相互体谅，建设和谐社会。

感恩节晚餐烤火鸡腿：切片，入烤箱烘烤，出炉撒些罗勒叶和黑胡椒南瓜饼：冷冻的，直接入油煎耗油生菜：生菜洗净，在水中焯一下，淋上耗油蔬菜沙拉：蔬菜、千岛酱