1、主料：枣（干）250克。
2、调料：淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克。
3、将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用。
4、将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时，将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用。
1、红枣用温水泡发，洗净。
2、锅里不放油，小火炒。
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度即可。
4、炒红枣时，可以把红枣切成块状，放到无油无水的锅中用中小火慢慢炒制，炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。
1、土壤。枣树对环境的适应力较强，对土壤的要求不是特别严格，只要是生长在没有污染、透气性和排水性良好、肥沃适中的土壤即可。使用田园土，之后加入腐叶土以及沙石即可。
2、温度。种植枣树的环境温度要控制在25℃左右，并且放置于阴凉处进行养殖。如果光照过于强烈，可以用遮荫网做防晒工作。
3、浇水。枣树种植后要每隔3~5天浇水一次。
4、施肥。枣树种植之后，需要20天施肥一次，施肥一般都是选择氮磷钾肥，或者是选择有机肥。
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