①如何做辣卤味

1、香料：陈皮5克，甘草8克，草果5个，丁香2克，花椒10克，八角5个，香叶5克，桂皮5克，干辣椒50克。

2、配料：姜两块，葱结一个，猪筒骨一大个。

3、调料：盐20克，鸡粉20克，糖10克，料酒50克，生抽20克，老抽10克。

4、做法：将香料和姜葱炒香用药包纱布装起，将水3-5千克大火烧开，投入以上药材小火熬煮4小时后药料水即成，熬的时间越长香味越浓。最后想将什么肉做成辣卤味放入锅中即可。

②台球室如何做隔音措施

1、在原地面改铺减振地毯或者做浮筑地面，隔绝噪声通过地面传给柱、墙、楼下。

2、所有通向外界的柱、墙要做隔音外包。

3、有孔洞的墙要尽量做密封处理或者另起隔音墙。

4、将进出的门采用复合材料的国标隔音门。

5、所有的窗采用国标隔音观察窗。

6、天花采用隔音天花，加装聚茂声学的天花减振器和墙身减振器。

7、室内空调、风口、水管做隔音措施并密封所有与外界相通的孔洞。

③小学生如何做读书小研究报告

1、确定调查对象。根据学校所处不同地理环境，按我区农村地区经济发展水平的不同层次，我们分别选择了分属不同层次的陈家桥镇、回龙坝镇、土主镇、中梁镇等四镇，其中陈家桥镇属于经济较发达的农村地区，回龙坝镇、土主镇属于经济发展中等水平的农村地区，而中梁镇是经济发展比较落后的山地农村地区。在这些镇，我们随机选择了陈家桥小学、土主小学、保农小学、玉屏小学、新发小学、中梁小学等六所小学的部分学生和他们的家长作为我们的调查对象。

2、设计调查问卷。在设计问卷调查表时，我们参考了一些相关的调查设计，问卷内容分学生和家长两部分，共设计了30个学生问题（全是选择式），涉及学生课外阅读心理品质、阅读方向、阅读活动、外部影响和开展条件；共设计了5个家长问题（全是问答式），主要是了解家长对孩子课外阅读的认识关注程度。

3、调查问卷的发放和回收：2007年10月，我们向上述学校的有关学生发放了调查问卷表，并说明了填写要求。历时一周，我们共发出问卷396份，回收有效问卷365份。

4、最后调查问卷的统计与分析。

④锅贴儿如何做

1、面粉用冷水和好盖上保鲜膜醒20分钟。葱白，姜切末。香菇，虾仁切末。白菜切碎后撒盐去其水分。肉馅上撒上葱姜末，色拉油烧热后，扔十几粒花椒呛香，然后捡出花椒浇油在肉馅上，顺时针搅拌，加入盐，酱油调味（按个人喜好可以加少许五香粉或鸡精或味素）。尝尝咸味，因为一会还要加菜，所以肉馅要调的咸一些。

2、觉得味道差不多了，加香油(早加的话香味会盖住盐味，就尝不出咸淡了)。搅得肉馅沙沙作响时，加入香菇，白菜，虾仁，接着同方向搅拌即可均匀。擀饺子皮后，把肉馅放到饺子皮上，中间和起，拿筷子夹紧、两边不用封口。

3、平底锅放油，油7,8分热后下锅贴摆好。加入莫过1/3饺子高度的水（水里面了加一勺淀粉或面粉，搅匀了，煎出来的饺子皮就有漂亮的衣啦），盖上盖子，小火煎至水干饺子底曾金黄色即可。