一：火龙果扒皮方法

1、把火龙果的两端先切去，切到能看到果肉露出即可，注意别切掉太多果肉。

2、用水果刀从火龙果的一端划向另一端，把火龙果的皮划开，只是把火龙果的皮划开，不要切到果肉。

3、沿着火龙果皮被划开的地方，就可以很轻松的把火龙果剥开了，而且火龙果被剥得很完美。

二：火龙果松饼的做法

1、食材：火龙果一个，鸡蛋一个，面粉一大勺，白糖一小勺。

2、首先我们准备好一个火龙果，然后把火龙果去皮。

3、然后我们把去完皮的火龙果放入搅拌机内榨成汁，然后放入一个鸡蛋。

4、然后再加入一小勺白糖，然后再倒入一大勺面粉。

三：每天吃一个火龙果害处

1、脾胃虚寒者：易腹泻。火龙果属于凉性食物，吃多了容易加快肠胃蠕动，而脾胃虚寒者一般要控制2-3天甚至更久才能吃一个，如果每天都吃，很容易出现腹泻的情况。

2、肥胖者：加重肥胖。火龙果的糖分其实算是比较高的，一般白心火龙果的含糖量在10%左右，而红心火龙果的含糖量在15%以上，这些糖分很容易被人体所吸收储存。而肥胖人群每天都要都要控制糖分的摄入的，如果每天都吃一个火龙果，再加上还要吃其他的食物，很容易出现肥胖加重的情况。

3、高血糖者：升高血糖。火龙果中的糖分含量较高，高血糖、糖尿病患者是需要严格控制摄入量的，而一般一个火龙果的重量在200-500克之间，含糖量在20-75克之间，如果高血糖、糖尿病人每天都吃一个，很容易造成血糖升高的，不利于身体健康。

四：多吃火龙果有什么好处

1、防止血管硬化。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，还可以有效抗衰老，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，可以自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

五：火龙果酸奶的做法

1、将买回来的火龙果洗净装入大盆中剥皮，将火龙果切成块儿并捣碎，有颗粒感口感更好，根据自己口味加入适量蜂蜜。

2、先往瓶中倒入一层果肉，剩余火龙果泥加入适量浓稠型酸奶混合，调成浅颜色。

3、继续倒入瓶中，形成漂亮的分层，最后再倒入一层原味酸奶即可。