一)平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

1、平菇在表面长出来白色绒毛之后是可以继续食用的。家中的平菇在放置一段时间之后往往会出现长白毛的情况，这种白毛其实是平菇内散发的白色孢子，本身不具备任何毒性，可以食用。

2、如果觉得这样的平菇吃起来比较膈应的话，也可以尝试将平菇表面的孢子清洗干净或是切掉，再将它放入锅中焯水，这样不仅可以去除平菇表面的孢子，还能让它的口感更好。

3、但若是平菇表面孢子的面积非常大，而且还同时有伴有颜色变暗或者是腐烂的症状的话，那就说明它已经变质，内部含有大量的细菌，继续食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。

二)白色的脸谱代表什么

1、白色年谱代表：白色有粉白和油白之分。京剧中常常用白色脸谱来表现奸邪的反面角色，如三国戏中的奸雄曹操画粉白脸，表明其奸诈多疑。此外，鹤发童颜的老英雄、将官以及和尚、太监等角色也可以画白色脸谱。

2、中国传统戏曲脸谱的各种颜色分别代表的意义为：

红色：代表忠贞、英勇的人物性格，如：黄飞虎、关羽。

蓝色：代表刚强、骁勇、有心计的人物性格，如：窦尔敦。

黑色：代表正直、无私、刚直不阿的人物形象，如：包公。

白色：代表阴险、疑诈、飞扬、肃煞的人物形象。如：曹操。

绿色：代表顽强、暴躁的人物形象。如：武天虬。

黄色：代表枭勇、凶猛的人物，如：宇文成都。

金色、银色：代表各种神怪形象。

三)鱼汤为什么是白色的

1、鱼汤变白，主要是因为脂肪。

2、鱼肉在加热过程中常常伴随着一些物质的溶出，溶出的物质中通常包括肉中的自由水分，还包括从肌纤维细胞中溶出的少量脂肪、肌浆蛋白、弹性蛋白等肌浆汁液以及由热溶性胶原蛋白形成的明胶溶出物。

3、汤汁产生乳白色的原因就是因为在熬或煮制过程中，肉所含的脂肪外溢，肌肉组织里的一些水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂溶出，肉皮中的胶原蛋白水解成了明胶分子，同时，因为加热，汤汁会在锅内不断沸腾，沸腾会使脂肪组织被粉碎成了细小的微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些具有乳化性能的蛋白质则担当起了乳化剂的重任，将微小的细粒稳定而均匀地分散在水里，进而形成了水包油的乳化液，这样就使得汤汁浓白如乳。因此，鱼汤的乳白色主要是汤中的脂肪被乳化剂或可溶性蛋白质包裹，发生乳化作用悬浮在水中，散射后造成的光学效果。

四)冷白色与暖白色的区别

1、色温不同：冷白：Cool White 7000K以上的色温，暖白：warm White 2700K色温，正白：Daylight White 6000K色温。

2、亮度不同：冷白光源接近自然光，有明亮的感觉，使人精力集中；暖色光与白炽灯光色相近，红光成分较多，给人以温暖、健康、舒适的感觉；正白光源接近自然光，使人精力集中。

3、适用范围不同：冷白适用于办公室、会议室、教室、绘图室、设计室、图书馆的阅览室、展览橱窗等场所。暖白适用于家庭、住宅、宿舍、医院、宾馆等场所，或温度比较低的地方。正白适用于办公室。

五)生姜长白色的毛还能吃吗

1、不可以吃。姜片要是有一部分腐烂或毛多，便要全部丢弃，不能将腐烂一部分摘除，留有好的一部分用，因当姜片烂掉时，姜身体便会造成较强的黄樟素，黄樟素吃进身体，会导致肝脏变病，比较严重影响身心健康，因此要是姜一有烂掉，便要丢掉，不必得不偿失。

2、姜产生毛多状况，关键原因有两个层面：一是餐厅厨房中购置姜的总数大，且存放空气相对湿度大，加上重合堆积不自然通风，易造成姜出芽或发发霉烂;二是姜产量过多，餐厅厨房中平均气温高，特别是在夏天，非常容易造成生产加工好的蕃薯粉、生姜片、姜片等霉变。