1)杨梅是几月份的水果

1、一般都是5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早。反之则迟。

2、但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月。

3、杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；可用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。

2)荔枝是几月份的水果

1、荔枝是春夏季节的水果，成熟期多是在每年的5月到6月份之间。不过它的品种较多，有早熟的，如三月红，在三月份就会成熟，此时便开始陆续上市。

2、也有很多中晚熟的品种，例如淮枝，糯米枝等，多是在每年的夏季会成熟，集中在7月到8月之间。因此市面上从三月到八月都有售卖的。

3)酸菜猪肉饺子馅的做法

1、先把酸菜切成丝儿，用水泡上，然后用水冲洗几遍，目的是去除蔬菜上的发酵物质，这样也能够让酸菜的口感更好。

2、把肉馅放入容器当中，放入胡椒粉，食用盐还有食用油，把生姜切成碎末一同放入肉馅中，在倒入食用油均匀搅拌，然后静止放置大约15分钟。

3、将泡着的酸菜把水拧净捞出，成团装，之后切成碎末状的小块状儿。

4、把入味好的猪肉进行均匀的搅拌加入酱油或者老抽少量，然后均匀的搅拌目的是将肉馅提鲜。

5、把切好的酸菜再次拧团，目的是挤出多余的水分，然后放入到肉馅中就可以了。

6、最后把肉馅和酸菜均匀的搅拌在一起，这个时候可以适当的再加入一些食用油，因为酸菜是比较吸油的，搅拌均匀之后放置110分钟左右，让肉馅更入味，就可以用来包饺子了。