一：牛轧糖如何做才软硬适中

1、脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。

2、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计 ，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了。

3、同时把蛋白打到硬性发泡，再把煮好的糖倒入，继续搅打。

4、打到糖浆表面失去光泽才可停止，这样成品才不容易潮湿软化。（下面必须垫热水,不然糖很快就凝固了) 加入花生，缓慢搅拌，直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。

6、整个倒到烤盘纸上，包好，压成约1.5公分厚的扁方块。

7、用菜刀切成长条形，用糖果纸包好。

二：如何做手工珍珠奶茶

1、工具/原料：橙子，两包纯牛奶，一勺白糖，一包的茶叶，木薯淀粉。

2、橙子，放入榨汁机中榨成汁儿，过滤到锅里，小火煮开。

3、倒入木薯淀粉中，揉成面团儿。搓成小圆球，水开下锅煮熟，捞出泡入凉水中备用。

4、锅里放两包纯牛奶，一勺白糖，一包的茶叶，小火煮至奶茶变色，捞出茶叶，放入煮好的珍珠、好喝的手工珍珠奶茶做好了。

三：我的世界如何做研究室

1、我的世界每年5月31日都会选举1000名黄金勋章的玩家进行审核，然后抽取出其中50名就可以创造工作室啦！(只能创造一个哦）

2、如果用户通过某种非法手段夺取创造工作室权限，那么多玩有权将你永久封号。

除此之外，只要您是钻石2阶勋章的地图作者，在工作室界面的上面会有一个创建工作室的图标，点击就可以创建工作室啦，只能创造1个哦！

四：如何做正宗的麻辣兔

1、主料：兔肉。辅料：炒花生米。调料：花椒、芝麻、干海椒、食用油、食盐、味精、酱油、生姜。

2、首先将麻辣兔切丁，用温水洗净，将生姜切片浸泡10分钟。

3、将上面的食材料切好。将炒花生盅成小颗粒，把花椒弄成花椒粉末，将干海椒切成小段。

4、放入食用油，等到去除了清油的油味后，放入兔子肉翻炒至金黄色。

5、加入酱油调色。

6、放入干海椒小火慢炒，过程中一直要不停的翻炒，不能停。

7、待油炒到平常炒菜的量，加入花椒粉、花生米颗粒大火继续翻炒。

8、加入食盐、味精调味。

9、最后起锅的时候加入芝麻，一锅香喷喷的麻辣兔就做好了。