1:寿喜酱烧花薄片怎么做

1、猪五花薄肉片120公克，高丽菜丝200公克，红萝卜丝30公克，洋葱丝150公克，青葱丝30公克，香菇2朵，白芝麻20公克，寿喜煮酱汁300公克，白味噌25公克。

2、将寿喜煮酱汁与白味噌混合拌匀备用。

3、猪五花薄肉片切长段备用。

4、香菇去蒂切丝，与高丽菜丝、红萝卜丝、洋葱丝洗净沥干混合备用。

5、取一寿喜烧铁锅，依序将做法3混合后的食材铺放锅内，再放上的猪五花薄肉片和青葱丝，最后撒上白芝麻。

6、将适量的作法1混合煮汁倒入锅中，以中火一边烹煮，一边将作法4锅内的混合食材中间稍稍挖空留洞，让猪五花薄肉片可直接接触铁锅煎煮，让肉汁流出，再将剩余锅内的材料混合拌炒均匀即可。

2:鸡蛋酱拌面条怎么做

1、鸡蛋2个、豆瓣酱100克、香葱3棵、青椒1个、食用油少许、面条1把、黄瓜半根、火腿片2片。

2、把香葱和青椒切碎放入豆瓣酱里。

3、打入两个鸡蛋，加少许食用油拌匀。

4、放入蒸锅里。

5、蒸12分钟。

6、沸水煮面条，面条熟后捞入碗里。

7、鸡蛋酱已经蒸好啦。

8、把黄瓜、火腿切丝，和鸡蛋酱一起码到面上，拌匀即可。

3:怎么做南瓜紫薯双色饼

1、材料：150g紫薯、150g南瓜、300g面粉、6g酵母粉。

2、150g紫薯上锅蒸熟加入20g白糖压成泥加入150g面粉3g酵母粉揉成光滑的面团醒发1个小时备用。

3、150g南瓜去皮切片上锅蒸熟加入20g白糖压成泥加入150g面粉3g酵母粉揉成光滑的面团醒发1个小时备用。

4、两个面团取出排气擀成饼重叠在一起上锅煎至熟透即可。

4:软姜膏怎么做

1、生姜125g，马蹄粉75g，生粉150g，白砂糖113g，清水525g。

2、把生姜清洗后削皮切片，然后用料理机加40g的水打成姜汁，然后用筛过滤，留姜汁备用。

3、按照配比，逐一把马蹄粉，生粉，白砂糖，清水过秤，其中清水分两份，一份260g，另一份225g，把称好的马蹄粉和生粉混合，倒入260g的清水，调成生粉浆。

4、锅里放225g清水，加入生姜汁，大火烧开，然后放入白砂糖，待糖融化后，饶一勺刚才的生粉浆搅拌一下，勾芡，煮成半熟浆。

5、把锅里的半熟浆倒入生粉浆里，迅速搅拌均匀。准备一个盘子，抹上一点油，把生熟浆倒进去。

6、大火隔水蒸20分钟左右就可以出锅了，待凉后改刀切块，就可以食用了。