（1）货运从业资格证到底要不要年审？

1、2019货运资格证新规定中明确指出，《营业性道路运输驾驶员从业资格证》全国通用，有效期为六年，不需要年审，六年期満后直接换证。从事危险物品运输和大型客运的从业资格证需要一年一审，不同地区要求和收费都不同。

2、c1小货车、b2大货车、a2半挂车，只要是普通货运的年审流程基本相同，现在从业资格证分货运、客运、危险品三种，普通货运资格证满一年可增驾客运资格证、满三年可增驾危险品资格证，需出具三年内无重大事故证明。

（2）花胶炖牛奶要不要放水

1、花胶炖牛奶不要放水。如果在花胶炖牛奶中加水，会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值；

2、其次，花胶炖牛奶中加水还会使牛奶的味道变淡，从而降低其食用价值。所以，一般不建议往花胶炖牛奶中加水。

（3）灌的香肠要不要晒太阳

1、刚灌好香肠之后，最好是不要着急着去晒，因为步骤少了，制作出来的香肠就不好吃。灌好之后，就打好结，然后把香肠用棉绳绑起来，不能用塑料绳，否则容易脱色变质啥的。

2、然后在香肠首尾和中间的地方用棉签扎几个洞，这样做的目的是为了防止香肠油分太多，吃起来就不会那么腻了。这样还可以让多余的油脂自己流出来，吃起来口感更好一些，不会油腻，也不会变的非常柴或者是老。

3、然后再把香肠放在阴凉的地方阴干一段时间，这个步骤的目的是先让香肠定型，然后自然阴干表面的水分和油脂。

4、因为这样做可以使香肠的表皮水分和油脂都干燥一些，吃起来不会有油腻的感觉，香肠口感会更好。如果直接拿去暴晒的话，要么香肠太干，要么油脂太多，不好吃还容易发臭，所以大家在制作完香肠之后，千万不要着急着去拿到太阳底下晒。