（一）清蒸螃蟹怎么做 美味清蒸梭子蟹做法超简单

原材料：新鲜梭子蟹。

用牙刷将螃蟹逐个刷干净。

将姜切丝放入小碗，加入适量陈醋。

将螃蟹放入蒸锅中，蟹壳朝下放置。

将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。

大火开锅中火蒸15分钟。

螃蟹外壳变红即熟透，可取出食用。

（二）清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟

1、清蒸螃蟹要蒸15至20分钟左右就熟了。

2、清蒸螃蟹，沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

（三）清蒸螃蟹怎么做才好吃

1、主料：螃蟹1000g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。

2、螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。

3、把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。

4、切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。

5、锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。

6、螃蟹蒸好后打开盖子。

7、取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。

8、把蒸好的螃蟹放在盘子里，吃的时候蘸上作料就行啦。

（四）清蒸螃蟹需要多长时间

1、蒸螃蟹需要蒸5分钟。

2、蒸螃蟹具体做法如下：

（1）需要提前准备好的材料包括：螃蟹 6只，食盐 6g。

（2）把准备好的螃蟹用刷子清洗干净，放一旁备用。把洗好的螃蟹放入蒸锅，摆好，肚皮朝上。

（3）接着撒上适量的盐，撒均匀一些。盖上盖子，大火蒸5分钟，打开盖子散热气。

（4）然后把螃蟹取出，这样螃蟹就已经蒸好了，可以品尝。